Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Cukinia caprese - zapiekana z pomidorami i mozzarellą

1 5 5
2018-07-20
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Cukinia caprese - zapiekana z pomidorami i mozzarellą

Super lekkie, pyszne danie na drugie śniadanie lub kolację w ciepłe dni. Tak czasem mało potrzeba (i składników, i czasu), by powstało smakowite cudeńko :)
Bo ta cukinia caprese taka właśnie jest :) Cukinia jest jędrna i aromatyczna - dzięki doprawieniu bazylią i oregano oraz pieczeniu w wysokiej temperaturze (nie bez znaczenia jest jej nakłucie widelcem). Na niej słodkie, podpieczone pomidory przykryte rozpuszczoną mozzarellą. I ten delikatny aromat pieczonego czosnku.
Tak upieczona cukinia caprese najlepiej smakuje bez żadnych dodatków, ale można ją zjeść oczywiście z białym pieczywem i kieliszkiem schłodzonego wytrawnego wina.


Składniki na cukinia caprese - zapiekana z pomidorami i mozzarellą

2 średniej wielkości cukinie o łącznej wadze około 60 dag
2 mocno dojrzałe pomidory
10 dag mozzarelli
3 łyżka oleju lub oliwy
1 główka czosnku
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do dekoracji:
listki bazylii

❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.

Przygotowanie dania cukinia caprese - zapiekana z pomidorami i mozzarellą

  1. Piekarnik rozgrzej do 230 stopni.
  2. Umyte i osuszone cukinie przekrój na pół, łyżeczką usuń nasiona. Cukinie gęsto ponakłuwaj widelcem. Dopraw oregano, bazylią, solą i pieprzem.
  3. Ułóż cukinie w formie wysmarowanej łyżką oleju, spryskaj łyżką oleju, pomiędzy nie wrzuć nieobrane ząbki czosnku. Wstaw do gorącego piekarnika i zapiekaj przez 15 minut.
  4. Pomidory i mozzarellę pokrój na plastry.
  5. Wyjmij upieczone cukinie, ułóż na nich plastry pomidorów, na nich mozzarellę. Dopraw delikatnie pieprzem.
  6. Wstaw ponownie do piekarnika i zapiekaj przez 7-9 minut, aż ser się apetycznie rozpuści.
  7. Podawaj gorące, udekorowane listkami bazylii.
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)




Cukinia caprese - zapiekana z pomidorami i mozzarellą
 - etap 1

Wybieraj możliwie jak najmniejsze cukinie - bo takie są najsmaczniejsze. Pomidory oczywiście tylko gruntowe, które dojrzały w słońcu. Bo smak tkwi w naturalnej prostocie :)


Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Gruszki w słodkim syropie do słoika

Ania, Mniammniam.pl
2018-07-20
Przygotowanie ok. 40 minut + marynowanie 1-2 miesiące
bardzo łatwe
Porcje: 2 słoiki 500 ml
Gruszki w słodkim syropie do słoika

Gruszki to pyszne owoce, które chętnie pałaszujemy w ciepłe dni. Słodkie gruszki świetnie smakują na surowo, ale można z nich wyczarować bardzo fajne przetwory. Z gruszek można zrobić smakowity dżem lub konfiturę. Gruszki można też marynować w occie. Pełne słodyczy gruszki można też przygotować w słodkim syropie i zamknąć ich smak w słoiku :)

Takie słoiczki z gruszkami w słodkim syropie...


Szparagi konserwowe

Ania, Mniammniam.pl
2018-07-20
Przygotowanie ok. 30 minut + marynowanie 1-2 miesiące
łatwe
Porcje: 5 słoików 330 ml
Szparagi konserwowe

Szparagi konserwowe to absolutny hit tegorocznego sezonu na przetwory. To przepyszna propozycja na szparagi, którą warto zapamiętać, bo sprawdzi się zwłaszcza zimą, kiedy szparagów brak.

Choć w Polsce szparagi zaczęły być popularne dopiero od kilku lat, to ich walory smakowe znane były już w starożytnym Rzymie. To właśnie z Włoch ruszyły na podbój Europy. Do naszego kraju dotarły w XVIII...


Buraczki do słoika

Ania, Mniammniam.pl
2018-07-19
ok. 60 minut
łatwe
Porcje: 4 słoiki 500 ml
Buraczki do słoika

Buraki są smaczne i pełne dobrych składników. Kiedyś uwielbiane, potem zapomniane, ale całe szczęście od jakiegoś czasu buraki dumnie wróciły do naszych kuchni. Bardzo dobrze, bo są zdrowe i można je przygotowywać na wiele sposobów :)

Buraki znane były już w tysiące lat temu. Uprawiano je w starożytnej Grecji i Rzymie. W Polsce buraki zadomowiły się w XIV wieku i właśnie z tego okresu...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.