Crumble ze śliwkami
10
2004-10-17
120 minut
łatwe
Porcje: 10
Smakowite ciasto z pyszną chrupiącą kruszonką. Idealne na ciepło z bitą śmietaną. Polecam!!!
Składniki na crumble ze śliwkami
ciasto:
15 dag maki
7 dag cukru pudru
10 dag masła lub „Kasi”
1duże żółtko lub 2 małe
1 łyżka gęstej śmietany
odrobina proszku do pieczenia
mała szczypta soli
tłuszcz do formy
bułka tarta
kruszonka:
1/2 kostki masła
1/3 szklanki cukru
1 torebka cukru wanilinowego
około 200 g mąki
szczypta proszku do pieczenia
1 łyżka brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu
około 500g śliwek węgierek
bita śmietana
15 dag maki
7 dag cukru pudru
10 dag masła lub „Kasi”
1duże żółtko lub 2 małe
1 łyżka gęstej śmietany
odrobina proszku do pieczenia
mała szczypta soli
tłuszcz do formy
bułka tarta
kruszonka:
1/2 kostki masła
1/3 szklanki cukru
1 torebka cukru wanilinowego
około 200 g mąki
szczypta proszku do pieczenia
1 łyżka brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu
około 500g śliwek węgierek
bita śmietana
Przygotowanie dania crumble ze śliwkami
...
Mąkę przesiać, dodać posiekane masło, cukier puder, żółtko, śmietanę, proszek do pieczenia i sól. Wszystko wyrobić na gładkie ciasto. Włożyć na 30-60 minut do lodówki.Przygotować kruszonkę. Zagnieść posiekane masło z mąką, cukrem, cukrem wanilinowym i szczyptą proszku do pieczenia. Również włożyć do lodówki na ten sam czas co kruche ciasto.
Formę do tarty wysmarować tłuszczem, wysypać bułką tartą, a następnie wykleić ciastem. Podpiec w piekarniku rozgrzanym do 180C przez około 15 -20 minut.
Śliwki umyć, przepołowić, wyjąć pestki.
Podpieczony spód wyjąć z piekarnika, ułożyć na nim śliwki , posypać brązowym cukrem i cynamonem. Wierzch ciasta posypać kruszonką, utartą na tarce o grubych wiórkach. Piec do momentu, aż kruszonka będzie jasno złocista. Podawać na gorąco lub po wystudzeniu z bitą śmietaną. Smacznego!!!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Crumble ze śliwkami - komentarze
ania_wloska
3.11.2012 15:24
Przepyyyyyszne ! Robiłam z rozmrozonych śliwek :-) i było, podkreślam było pyszne. Tak jak szybko sie robi tak szybko znika.
Ludka
14.02.2010 21:31
Robiłam wiele razy, ciasto robi się szybko i jest pyszne.
Ludka
14.02.2010 20:11
robiłam wiele razy , ciasto robi się szybko i jest pyszne
aklusiak
21.07.2009 08:47
Smaczne, pachnące, szybko znikające. Zgadzam się z Mansikkaa, że w cieście jest za mało mąki, natomiast w kruszone jest jej za dużo (połowę zostawiłam w zamrażarce do kolejnego ciasta). Kruszonkę, która za nic nie chciała się "związać" ,włożyłam w misce do lodówki i potem posypałam po cieście. Polecam na ciepło z lodami waniliowymi ;)
bachna
30.09.2008 20:01
właśnie upieczone i ... jeszcze gorące zjedzone. było pyszne ale mało dla rodzinki łasuchów. Już pytają kiedy będzie następne :)
sylwica
15.09.2008 11:04
mniam mniam mniam, właśnie wciągnęłam ostatni kawałek w pracy, tylko tycio się zostało.
kruszonka również mi się posypała w palcach, ale smakowitości to nie odebrało :)
AniaJacek81
12.10.2007 23:40
Ciasto wyszło wspaniałe. Kruszonki jednak nie udało mi się zagnieść, co myślałam, że już OK, to rozsypywała się. A więc nie ścierałam tylko taką sypką posypałam wierzch ciasta.
mansikkaa
30.10.2006 20:58
Ciasto bardzo smaczne, bo lekkich przeróbkach. Wydaje mi się, że w przepisie podane jest za mało mąki. Poza tym ciasto okey!
Madziula
6.09.2006 21:16
Rewelacja. A jeśli zamrozimy kruszonkę i taką właśnie zetrzemy na tarce, będzie jeszcze bardziej krucha. PYCHOTA z zimnym mleczkiem. Pędzę do lodówki...
