Crumble z jabłkami i cynamonem
2012-11-30
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6
Jesienny deser.
Składniki na crumble z jabłkami i cynamonem
7-8 jabłek średniej wielkości - najlepiej reneta lub antonówka ale wyjdzie z każdych
cukier do smaku w zależności od kwasowości jabłek ja użyłam cukru brzozowego (ksilitolu)
3 łyżki wody
4 łyżki otrębów orkiszowych
4 łyżki mąki orkiszowej
4 łyżki jasnego brązowego cukru muscovado lub demerara
4 łyżki zimnego masła
cynamon
cukier do smaku w zależności od kwasowości jabłek ja użyłam cukru brzozowego (ksilitolu)
3 łyżki wody
4 łyżki otrębów orkiszowych
4 łyżki mąki orkiszowej
4 łyżki jasnego brązowego cukru muscovado lub demerara
4 łyżki zimnego masła
cynamon
Przygotowanie dania crumble z jabłkami i cynamonem
Jabłka obieram i kroję w średnią kostkę. Wkładam na patelnię, dolewam wodę i posypuje cukrem brzozowym. Krótko duszę pod przykryciem co jakiś czas mieszając aż jabłka zrobią się pół miękkie.W tym czasie w misce łącze palcami mąkę, otręby, cukier, masło do postaci kruszonki.
Jabłka wykładam do 6 kokilek (ok 11cm średnicy kupionych w mniammniamowym sklepie:)), posypuję cynamonem wedle uznania i kruszonką. Układam kokilki na blaszce i wsuwam do piekarnika nagrzanego do 180-190 st.C. na około 30 minut. Podaję na ciepło. Można podać z lodami lub bitą śmietaną.
Smacznego!
