Crumble z jabłkami i cynamonem
Jesienny deser.
Składniki na crumble z jabłkami i cynamonem
cukier do smaku w zależności od kwasowości jabłek ja użyłam cukru brzozowego (ksilitolu)
3 łyżki wody
4 łyżki otrębów orkiszowych
4 łyżki mąki orkiszowej
4 łyżki jasnego brązowego cukru muscovado lub demerara
4 łyżki zimnego masła
cynamon
DOKŁADNIE TAK!
Przygotowanie dania crumble z jabłkami i cynamonem
Jabłka obieram i kroję w średnią kostkę. Wkładam na patelnię, dolewam wodę i posypuje cukrem brzozowym. Krótko duszę pod przykryciem co jakiś czas mieszając aż jabłka zrobią się pół miękkie.W tym czasie w misce łącze palcami mąkę, otręby, cukier, masło do postaci kruszonki.
Jabłka wykładam do 6 kokilek (ok 11cm średnicy kupionych w mniammniamowym sklepie:)), posypuję cynamonem wedle uznania i kruszonką. Układam kokilki na blaszce i wsuwam do piekarnika nagrzanego do 180-190 st.C. na około 30 minut. Podaję na ciepło. Można podać z lodami lub bitą śmietaną.
Smacznego!
Rainbow Muffins (Tęczowe muffinki)
Do wykonania tych kolorowych babeczek użyłam barwniki spożywcze w proszku, które jakiś czas temu zakupiłam na allegro. Należy pamiętać, aby dodawać barwnik po troszku do ciasta, najlepiej korzystając z suchej małej wykałaczki, gdyż wtedy masa szybciej się zabarwi. Ważne, aby każdy kolor dozować za pomocą innej wykałaczki. Żeby nie zabarwić całego mieszkania, najlepiej umieścić naczynka z...
Babeczki w skorupkach
Na przygotowanie tychże babeczek należy zagospodarować troszkę czasu, gdyż najpierw trzeba naszykować wydmuszki (można kilka dni wcześniej). W tym celu w jajku robimy dziurkę za pomocą np. iglicy czy gwoździa, wykonujemy otwór o średnicy ok. 2 cm. Zawartość jajka wylewamy potrząsając skorupką lub pomagając sobie wykałaczką. Po czym dobrze myjemy i zalewamy wrzątkiem, wyparzamy dokładnie na...
Makuszek - ciasto z białek i maku
Przy robieniu pączków zostało 10 białek, z którymi nie miałam co zrobić, a nie chciałam żeby się zmarnowały, więc postanowiłam upiec Makuszka, który piekła kiedyś moja mama, tylko że nie miałam dokładnego przepisu, ten stary gdzieś się zapodział, ale na szczęście u Majanki znalazłam idealny:)
Ciasto wszystkim bardzo smakowało,a w szczególności mojej mamie i babci. Fajny makowy smaczek...
