Crumble z jabłkami
2015-11-13
1 godzina
łatwe
Porcje: ok. 10
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na crumble z jabłkami
ok. 1kg jabłek (najlepiej twardych i kwaśnych)
1 opakowanie (16g) cukru wanilinowego
1 łyżeczka cynamonu
1-2 łyżki rodzynek
kruszonka:
1 szklanka mąki pszennej
½ szklanki cukru
100g masła
1 opakowanie (16g) cukru wanilinowego
1 łyżeczka cynamonu
1-2 łyżki rodzynek
kruszonka:
1 szklanka mąki pszennej
½ szklanki cukru
100g masła
Przygotowanie dania crumble z jabłkami
...
PRZYGOTOWUJEMY PACHNĄCE JABŁKAJabłka obieramy ze skórki, kroimy na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. Następnie kroimy w grubą kostkę o boku około 2cm i wrzucamy do dużej miski. Owoce zasypujemy cukrem wanilinowym oraz cynamonem, dodajemy rodzynki i mieszamy delikatnie, aby cynamon pokrył wszystkie cząstki jabłek. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego.
PRZYGOTOWUJEMY CHRUPIĄCĄ KRUSZONKĘ
Do miski wsypujemy mąkę oraz cukier. Dodajemy do nich zimne, posiekane masło i zagniatamy całość do połączenia składników, a następnie rozcieramy między palcami na kruszonkę. Posypujemy nią jabłka, dbając o to, by były całkowicie i równomiernie przykryte.
PICHCIMY CRUMBLE
Tak przygotowane naczynie wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 40-50 minut. Czas pieczenia jest uzależniony od ilości, dojrzałości i odmiany użytych jabłek. Kruszonka powinna być zarumieniona, jabłka delikatnie „bąbelkować”, a maślano-cynamonowy zapach rozdrażnić żołądek.
Crumble podajemy na ciepło, najlepiej w towarzystwie lodów waniliowych i bitej śmietany. To, czego nie zjemy od razu po upichceniu (jeszcze mi się nie zdarzyło...) możemy oczywiście pałaszować na zimno lub ponownie podgrzać przed kolejnym podaniem.
Zapraszam! https://walkiemipapilotka.wordpress.com/
