» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciasta kruche i półkruche » Crumble z jabłkami

Crumble z jabłkami


1 5 5
2015-11-13
1 godzina
łatwe
Porcje: ok. 10
Kuchnia europejska
Crumble z jabłkami



Składniki na crumble z jabłkami

ok. 1kg jabłek (najlepiej twardych i kwaśnych)
1 opakowanie (16g) cukru wanilinowego
1 łyżeczka cynamonu
1-2 łyżki rodzynek

kruszonka:
1 szklanka mąki pszennej
½ szklanki cukru
100g masła

Przygotowanie dania crumble z jabłkami

...

PRZYGOTOWUJEMY PACHNĄCE JABŁKA
Jabłka obieramy ze skórki, kroimy na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. Następnie kroimy w grubą kostkę o boku około 2cm i wrzucamy do dużej miski. Owoce zasypujemy cukrem wanilinowym oraz cynamonem, dodajemy rodzynki i mieszamy delikatnie, aby cynamon pokrył wszystkie cząstki jabłek. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego.

PRZYGOTOWUJEMY CHRUPIĄCĄ KRUSZONKĘ
Do miski wsypujemy mąkę oraz cukier. Dodajemy do nich zimne, posiekane masło i zagniatamy całość do połączenia składników, a następnie rozcieramy między palcami na kruszonkę. Posypujemy nią jabłka, dbając o to, by były całkowicie i równomiernie przykryte.

PICHCIMY CRUMBLE
Tak przygotowane naczynie wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 40-50 minut. Czas pieczenia jest uzależniony od ilości, dojrzałości i odmiany użytych jabłek. Kruszonka powinna być zarumieniona, jabłka delikatnie „bąbelkować”, a maślano-cynamonowy zapach rozdrażnić żołądek.

Crumble podajemy na ciepło, najlepiej w towarzystwie lodów waniliowych i bitej śmietany. To, czego nie zjemy od razu po upichceniu (jeszcze mi się nie zdarzyło...) możemy oczywiście pałaszować na zimno lub ponownie podgrzać przed kolejnym podaniem.


Zapraszam! https://walkiemipapilotka.wordpress.com/

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.