Cordon blue z piersi kurczaka

  
1 5 5 1
2011-03-29
30 minut
łatwe
Porcje: 1
Kuchnia europejska
Cordon blue z piersi kurczaka



Składniki na cordon blue z piersi kurczaka

2 Piersi z kurczaka
4 Plasterki żółtego sera
4 Plastry szynki
4 Łyżki oliwy do smażenia
Bułka tarta
Mąka
Jajko do panierowania
Vegeta
Suszony czosnek
Papryka
Cząber

Przygotowanie dania cordon blue z piersi kurczaka

Z piersi kurczaka usunąć kości, każdą podzielić na 2 części.
Porcje mięsa lekko rozbić (najlepiej w woreczku foliowym).
Porcje mięsa oprószyć vegetą, czosnkiem i papryką.
Położyć plaster szynki, plasterek żółtego sera i zwinąć w rulonik, sklejając brzegi odrobiną
białka.
Mąkę wymieszać ze szczyptą vegety, suszonego czosnku, papryki oraz cząbru.
Ruloniki toczyć najpierw w mące z przyprawami, potem w roztrzepanym jajku.
Na koniec obtoczyć ruloniki w bułce tartej.
Na patelni rozgrzać oliwę i obsmażyć na złoty kolor przygotowane ruloniki.


Cordon blue podawać z ziemniakami pieczonymi lub z wody oraz surówkami.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.