Comber
1
2007-04-17
60 minut
łatwe
Porcje: 10
Pyszne ciasto :)
Sk�adniki na comber
1,5 szklanki m±ki pszennej
25 dag masła
1,5 szklanki cukru (je¶li kto¶ lubi mało słodkie wypieki to można dać 1 szklankę)
3 jajka (odzielnie zółtka i białka)
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki wody
PONCZ
1,5 szklanki mocnej herbaty
4 łyżki cukru
50 - 60 ml ciemnego rumu (czasem z braku rumu dawałam olejek rumowy, ale to już pogarsza smak)
25 dag masła
1,5 szklanki cukru (je¶li kto¶ lubi mało słodkie wypieki to można dać 1 szklankę)
3 jajka (odzielnie zółtka i białka)
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki wody
PONCZ
1,5 szklanki mocnej herbaty
4 łyżki cukru
50 - 60 ml ciemnego rumu (czasem z braku rumu dawałam olejek rumowy, ale to już pogarsza smak)
Przygotowanie dania comber
...
1. Masło, cukier, kakao i wodę rozpu¶cić w garnku i gotować ok. 5 minut.2. Odlać 0,5 szklanki masy kakaowej na polewę.
3. Do pozostałej w rondlu masy dodać m±kę wymieszan± z proszkiem do pieczenia, zółtka i dokładnie wymieszać.
4. Białka ubić na pianę z dodatkiem szczypty soli. Ubite dodać do ciasta i delikatnie wymieszać łyżk±.
5. Formę keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia i wlać ciasto. Piec ok. 45 minut w 180 stopniach (polecam sprawdzić patyczkiem czy już upieczone).
6. Poł±czyć i dokładnie wymieszać ze sob± herbatę, cukier i rum na poncz.
7. Przestudzone ciasto wyj±ć z formy, zdjać papier i nas±czyć ponczem. Zostawić na jakie¶ 10 minut i polać polew±.
Najlepiej smakuje nastepnego dnia.
