Cobbler z letnich owocow
3
2003-07-06
10 minut + 45 minut pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Zapiekanka z owocow z lekko chrupiacym, orzechowo-owsiankowym wierzchem
Składniki na cobbler z letnich owocow
750g brzoskwin lub nektarynek, pokrojonych na osemki
3 duze sliwki, pokrojone na osemki
1 szklanka jagod
1 lyzka maki ziemniaczanej
2 lyzki soku z cytryny
1/3 szklanki cukru
2/3 szklanki maki
3/4 szklanki brazowego cukru
1/2 szklanki platkow owsianych
1 lyzeczka cynamonu
1/2 lyzeczki galki muszkatalowej
6 lyzek masla
3/4 szklanki grubo posiekanych orzechow wloskich lub pecanow
lody waniliowe lub bita smietana
3 duze sliwki, pokrojone na osemki
1 szklanka jagod
1 lyzka maki ziemniaczanej
2 lyzki soku z cytryny
1/3 szklanki cukru
2/3 szklanki maki
3/4 szklanki brazowego cukru
1/2 szklanki platkow owsianych
1 lyzeczka cynamonu
1/2 lyzeczki galki muszkatalowej
6 lyzek masla
3/4 szklanki grubo posiekanych orzechow wloskich lub pecanow
lody waniliowe lub bita smietana
Przygotowanie dania cobbler z letnich owocow
...
Rozgrzac piekarnik do 180ºC. Owoce wymieszac z cukrem, maka i sokiem cytrynowym, przelozyc do zaroodpornego naczynia o rozmiarach 33cm x 23cm.Przygotowac ciasto do posypania:
Wymieszac wszystkie suche skladniki w misce, dodac maslo i posiekac az masa bedzie grudkowata. Dodac posiekane orzechy, wymieszac i rozlozyc rowna warstwa na owocach. Piec okolo 45-50 minut, az wierzch zacznie sie rumienic.
Podawac cobbler jeszcze cieply z galka lodow waniliowych lub kleksem bitej smietany.
Zestaw owocow jest bardzo dowolny - jagody mozna zastapic jezynami, uzyc mniej nektarynek, a wiecej sliwek - wszystko wedlug wlasnych gustow i smakow. Jezeli owoce sa bardzo slodkie, mozna zmniejszyc ilosc dodanego cukru.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Cobbler z letnich owocow - komentarze
ewafla
4.02.2007 16:57
Owoce: brzoskwinie z puszki, mrozone truskawki, sliwki i jagod, reszta dokladnie jak w przepisie. ROZKOSZ SMAKU! Zrobilam z polowy przepisu co w zupelnosci zadowolilo 4 osoby... na cieplutki deser polozylam po galce waniliowego grycana (moje ukochane lody:) Jeszcze raz - PYCHA! Oczywiscie goraco POLECAM
Reńka
18.08.2003 08:57
Robiłam już kilka razy i jest PYSZNE !!!. Zrezygnowałam jednak z cynamonu i maki ziemniaczanej.(cynamon jakos nie pasowal mi do sliwek i jabłek z ktorych robiłam tą zapiekankę)
Polecam znakomity deser i malo pracochłonny...:-)
Pozdrawi am
Reńka
sd_silver
17.07.2003 14:52
Miałam trochę brzoskwiń, moreli i jagód. Wrzuciłam kilka truskawek mrożonych i nie spodziewałam się, że wyjdzie mi taki znakomity deser. Owoce były bardzo smaczne, doskonale upieczone i połączone ze sobą, chyba dzięki mące ziemniaczanej. Skorupka, mimo, że bez orzechów, chrupała pięknie.
Ale największy komplet usłyszałam od mojego męża: ”gdybym się z Tobą nie ożenił, nigdy nie jadłbym takich pyszności”.
