Clafoutis z jabłkami.
5
2003-04-07
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2 – 4
Zachwyca puszystością i lekkością, a przede wszystkim smakiem.
Składniki na clafoutis z jabłkami.
3 jabłka
3 jajka
3 łyżki mąki
1 łyżka cukru
1/4 szklanki mleka
1/4 szklanki śmietanki kremówki
1 – 2 łyżki masła
cukier puder do posypania
3 jajka
3 łyżki mąki
1 łyżka cukru
1/4 szklanki mleka
1/4 szklanki śmietanki kremówki
1 – 2 łyżki masła
cukier puder do posypania
Przygotowanie dania clafoutis z jabłkami.
...
1. Jabłka obieramy, wykrawamy gniazda nasienne, kroimy na plasterki. Na patelni roztapiamy masło, wrzucamy jabłka i podsmażamy, następnie przekładamy je do naczynia żaroodpornego – ja używam okrągłego o średnicy 22 cm (mierzone u góry, dołem jest mniejsze) i wysokości 6 cm.2. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy mąkę, mleko i śmietankę, mieszamy dokładnie. Z białek ubijamy sztywną pianę i delikatnie łączymy z ciastem.
3. Ciasto wylewamy na jabłka i wstawiamy naczynie do pieca, nagrzanego do 180 stopni na ok. 25 – 35 minut. W trakcie pieczenia nie otwieramy piekarnika!
4. Po wyjęciu z pieca clafoutis prawdopodobnie nieco opadnie. Posypujemy cukrem pudrem i podajemy na ciepło.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Clafoutis z jabłkami. - komentarze
JustynaM
16.09.2007 14:09
Przepyszny deser, delikatny, puszysty i znakomity do kawy. Polecam :)
Koleta_27
22.08.2007 11:45
Ciasto przepyszne, troszke mi wyszlo za zadkie ale poprawi sie kolejnym razem. Super smakuje cieple z lodami!!
kiciusia
31.08.2006 20:20
Pysznościowy deserek: mało słodki, delikatny puszysty, po prostu pyszny. Robiłam wszystko dokładnie wg przepisu i udało się wspaniale. Nie miałam nawet problemu z ubiciem żółtek na puszystą masę ;). Polecam.
kfiacik
4.03.2004 14:39
Anusiaczku, deser jest pyszny. Zrobiłam go dokładnie wg instrukcji, tylko nie w jednym dużym naczyniu, ale w małych miseczkach do zapiekania. Smakował świetnie i wyglądał ślicznie - porobiły sie na tych miseczkach takie czapki z puszystego ciasta, które wcale nie opadły. Jest bardzo delikatny, nie za słodki dzięki jabłkom. Polecam :)
Pitek
13.04.2003 17:29
Delikatne w smaku, bardzo sympatyczne np. do kawy. Przygotowanie też bez problemów. Warte spróbowania.
ALE: jak można utrzeć "żółtka z cukrem na puszystą masę" - jeśli cukru jest w przepisie 1 łyżka - to ja nie wiem. Po długich wysiłkach dodałem sporo więcej cukru i się w końcu utarło. Efekt OK - jak wyżej - więc polecam.
