» Przepisy » Mięso » Wołowina i cięlęcina » Cielęcina po grecku w winie z czosnkiem i tymiankiem

Cielęcina po grecku w winie z czosnkiem i tymiankiem


  
1 5 5 9
1970-01-01
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia grecka
Cielęcina po grecku w winie z czosnkiem i tymiankiem

Cielęcina w winie z czosnkiem i tymiankiem to danie, które pochodzi wprost ze słonecznej Grecji. Tak przygotowana cielęcina jest miękka. Dosłownie rozpływa się w ustach. Ciekawego smaku nadaje białe wino, a aromatu czosnek i tymianek.

Przepis na cielęcinę po grecku w winie z czosnkiem i tymiankiem jest sprawdzony. To bardzo łatwy przepis na pyszne i aromatyczne mięso. Chociaż jej przygotowanie trochę zajmuje, to jednak warto skorzystać z tego przepisu. Oj, warto :)

Cielęcina po grecku w winie z czosnkiem i tymiankiem to pyszne danie, którym zachwycisz swoich gości :)


Składniki na cielęcina po grecku w winie z czosnkiem i tymiankiem

1 kilogram ładnej cielęciny
1 główka czosnku
2 szklanki wytrawnego białego wina
2 liście laurowe
2 łyżki oliwy
2 gałązki świeżego tymianku (można zastąpić łyżeczką suszonego)
2 gałązki świeżego rozmarynu (można zastąpić łyżeczką suszonego)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania cielęcina po grecku w winie z czosnkiem i

... tymiankiem

Cielęcinę kroję na niezbyt małe kawałki.
Na patelni rozgrzewam oliwę i obsmażam kawałki mięsa z wszystkich stron, aż zmienią swój kolor.
Mięso przekładam do dużego rondla, zalewam winem i stawiam na ogniu.
Czosnek obieram i kroję na grube plasterki, po czym razem z rozmarynem, tymiankiem i liściem laurowym dodaję do mięsa.
Potrawę duszę na średnim ogniu przez 40-50 minut, co jakiś czas mieszając i sprawdzając, czy w naczyniu jest wystarczająca ilość płynu. Jeśli jest go za mało, dolewam trochę wody.
Potrawę doprawiam solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Podaję z białym pieczywem w towarzystwie wina, którego używałem do przygotowania potrawy.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Spaghetti alla bolognese z cukinią

Spaghetti alla bolognese z cukinią

Spaghetti alla bolognese z cukinią to dnie proste i szybkie w przygotowaniu. Zachwycające aromatem. Pachnące aromatycznymi pomidorami i ziołami. Mięso Cię wspaniale nasyci i zachwyci. To wersja z mięsem wieprzowym i zeszkloną na maśle ghee cukinią. Dzięki temu sos nabiera ciepłego, bardzo domowego klimatu oraz oryginalnego smaku. Pamiętajmy, nie odcedzajmy makaronu zbyt dokładnie i nie...


Musaka

Musaka

Wersji jest mnóstwo; jej istota to bakłażan lub cukinia, pomidory, często mielone mięso, ziemniaki i beszamel; wszystko to razem się podpieka – a ja uwielbiam uruchamiać piekarnik w chłodniejsze dni i z przyjemnością do tego namawiam...
U mnie o tej porze roku na wyciągnięcie ręki jest cukinia, więc przyrządzam tą zapiekankę właśnie tak. To wersja sycąca, wystarczająca za cały obiad, i można...


Indyk a`la Książę

Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...




Cielęcina po grecku w winie z czosnkiem i tymiankiem - komentarze

~Pawel
~Pawel
29.06.2018 15:32
Mistrzostwo świata !
Ziutka
Ziutka
10.10.2011 18:05
Było bardzo pysznie, dzięki ;)!!!
anitka.m
anitka.m
28.01.2011 12:07
Cielęcinka palce lizać :) ma wielką zaletę, że robi się sama. Następnym razem zmniejszę o połowe ilość wina na rzecz wody.
matrasza
matrasza
6.12.2007 10:31
Przepyszne bardzo aromatyczne danie :)
evalicos
evalicos
28.06.2007 15:12
Naprawdę bardzo smaczne jedzonko.
alic3
alic3
24.08.2006 07:57
Szybkie, proste i smaczne danie. Z płynu w którym dusi się mięso wyszedł fajny kwaskowaty sos, którym polałam kaszę gryczaną. Bardzo smakowało nam podane z brokułem i marchewką.
Guziec26
Guziec26
11.04.2006 15:02
Bardzo smaczne danie, serdecznie polecam!
anita
anita
28.03.2006 12:17
Pyszne, pachnące Grecją danie. Cielęcina smakuje wybornie a ta główka czosnku to wcale a wcale nie jest za dużo.
Bejasia
Bejasia
11.08.2004 08:45
Do przygotowania potrawy użyłam delikatnego winka z RPA - wyszło super.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.