Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Ciasto z truskawkami

1 5 5
2011-06-15
ok 2 godz (wliczając 1 godz. leżakowania w lodówce
łatwe
Porcje: standardowa blaszka ok 33 x 22 cm
Kuchnia europejska

Ciasto z truskawkami

Jest to przepis ze starej książeczki z serii "Lubię gotować". Nie jest zbyt słodkie - ale w tym jego urok, bardzo fajne na letnie dni. Jest też szybkie w przygotowaniu - jeśli oczywiście nie liczyć leżakowania w lodówce :)


Składniki na ciasto z truskawkami

2 i 1/3 szklanki mąki pszennej
25 dag margaryny (może być pól na pól margaryna i masło)
4 jajka (żółtka i białka osobno)
1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 szklanki cukru pudru (do piany)
ok 70-75 dag truskawek
2 łyżki kaszy manny

Ciasto jest rzeczywiście bez dodatku cukru. Dodajemy go jedynie do piany z białek.
Opcjonalnie można dodać cukier waniliowy do ciasta lub / i do piany.
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania ciasto z truskawkami

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiekać z margaryną, dodać żółtka. Szybko wyrobić ciasto (można oczywiście z malakserze) i włożyć na godzinę do lodówki.

Nagrzać piekarnik do ok. 190 C.

Formę wyłożyć papierem do pieczenia (lub wysmarować tłuszczem i posypać tartą bułką)

Ciasto wyjąc z lodówki. 2/3 ciasta rozwałkować i wylepić nim spód przygotowanej wcześniej blaszki.
Na to wyłożyć truskawki (nie trzeba przekrawać, nawet jeśli są spore).
Posypać owoce 2 łyżkami kaszy manny i wyłożyć pianę (ubitą z 4 białek i 1/2 szklanki cukru pudru).
Na pianę zetrzeć pozostałą część ciasta.

Piec w piekarniku nagrzanym do ok.190 C przez ok. 40-45 min.

Po przestygnięciu można posypać cukrem pudrem.

Smacznego :)



Zwykle piekę z truskawkami, ale ostatnio miałam ich trochę za mało i dodałam mrożonych malin (bez ich wcześniejszego rozmrażania). Wyszło również bardzo dobre. Tym razem dałam też mniej tłuszczu do ciasta (20 dag) i wyszło ok. Jeśli piekarnik mocniej piecze górą - można po 15 minutach przykryć ciasto folią aluminiową - byle niezbyt szczelnie, bo owoce muszą "odparowywać" :)

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Jotka
2011-03-02
ok. 2 h
łatwe
Porcje: dość sporo:)
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...


Monastyrska izba

  
3
Krystyna9
2010-02-12
ponad 6 godzin, w oczekiwaniu na śmietanę
średniołatwe
Porcje: zależy jak grube plasterki będziemy kroili
Monastyrska izba

pod taką właśnie nazwą, najczęściej spotykam to ciasto (tam mówią tort) na rosyjskich forach i blogach. Przepisów na nie jest całe zatrzęsienie. Tak samo jak i nazw : "Шалаш", "Вишня в сотах", "Поленница", "Вишнёвый сад", "Соты", "Крыша", "Вишневая горка", "Девичий монастырь", "Дрова под снегом". Podstawa to: ciasto kruche (choć i z krucho-miodowym też się spotkałam), wiśnie (z soku, świeże...


PĄCZKI PANI RÓŻY

  
1
Evaya
2009-11-30
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: dużo
PĄCZKI PANI RÓŻY

Jak byłam młodą dziewczyną tymi pączkami raczyła nas w pracy zawsze w Tłusty Czwartek najstarsza wówczas z pracownic - pani Ziuta, która tak naprawdę miała na imię Róża. Do dziś nie wiem czemu mówiłyśmy na nią Ziuta. Może imię Róża nie pasowało wówczas do siermiężnej komunistycznej rzeczywistości. Wtedy pierwszy raz jadłam pączki lukrowane i zdobione skórką pomarańczową. Dziś to brzmi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.