»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta z owocami »
Ciasto z rabarbarem pod bezową pierzynką
2012-11-14
40
łatwe
Porcje: 12
Delikatne ciasto z rabarbarem ukrytym pod bezową pianką .
Składniki na ciasto z rabarbarem pod bezową pierzynką
I WARSTWA,
100 g margaryny miękkiej
szczypta soli,
100 g cukru pudru
6 łyżek mleka,
150 g mąki pszennej,
50 g mąki żytnie pełnoziarnistej typ 2000,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
3 żółtka,
II WARSTWA,
3 białka,
150 g cukru kryształu,
4 łyżki wiórek kokosowych kolorowe,
2 łyżki płatków migdałowych,
2 łyżki mąki do formy,
2 łyżeczki margaryny do formy,
400 g rabarbaru
👍 kliknij po wyjątkowe przepisy,
dzięki którym będziesz zaoszczędzisz mnóstwo czasu i pieniędzy
Przygotowanie dania ciasto z rabarbarem pod bezową pierzynką
...
Z podanych składników robimy ciasto:Miksujemy margarynę z cukrem pudrem. Następnie dodajemy żółtka.
Dokładnie łączymy ze sobą .
Na koniec wsypujemy obie mąki, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Wylewamy ciasto do tortownicy wyłożonej folią aluminiową , posmarowaną margaryną i posypaną mąką.
Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i podpiekamy 15 minut.
Międzyczasie ubijamy białka na sztywno, dodajemy pod koniec cukier kryształ i ubijamy aż białka będę lśniące.
Rabarbar myjemy, suszymy i kroimy w kosteczke 1,5 cm.
Mieszamy z ubitymi białkami.
Mieszamy dokładnie białka dosypując do masy pod koniec wiórka kokosowe, ja użyłam pomarańczowych.
Na upieczone ciasto wykładamy mase z białek i owoców.
Posypujemy płatkami migdałowymi.
Wstawiamy tortownice do nagrzanego piekarnika i pieczemy kolejne 30 minut.
