Ciasto z rabarbarem
8
2004-05-31
60 minut
łatwe
Porcje: 25-cm tortownica
Szybkie, bardzo wiosenne i niezbyt slodkie ciasto.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na ciasto z rabarbarem
1/2 kostki + 2 lyzki (140g) miekkiego masla
1 1/4 szklanki cukru
2 szklanki maki
2 lyzeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
3 duze jajka
sok i otarta skorka z jednej cytryny
1/4 szklanki mleka
500 g rabarbaru, pokrojonego na 2 cm kawalki
1 lyzeczka zmielonego cynamonu
1 1/4 szklanki cukru
2 szklanki maki
2 lyzeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
3 duze jajka
sok i otarta skorka z jednej cytryny
1/4 szklanki mleka
500 g rabarbaru, pokrojonego na 2 cm kawalki
1 lyzeczka zmielonego cynamonu
Przygotowanie dania ciasto z rabarbarem
...
Piekarnik rozgrzac do 190ºC.Maslo dobrze utrzec z 2/3 szklanki cukru, masa powinna byc lekka i puszysta. Make, proszek do pieczenia i sol przesiac i dodawac do utartej masy z cukrem na zmiane z jajkami, ciagle ucierajac. Dodac sok i otarta skorke z cytryny i na koncu dodac mleko. Ciasto przelozyc do natluszczonej i wysypanej maka 25 cm tortownicy.
Pokrojony rabarbar wymieszac z cynamonem i pozostalym cukrem i wylozyc na ciasto. Piec okolo 40-45 minut, az rabarbar bedzie miekki i ciasto bedzie lekko odchodzic od scianek tortownicy.
Wystudzic nie wyjmujac z formy, a kiedy juz ladnie wystygnie posypac lekko cukrem pudrem.
Ciasto z rabarbarem - komentarze
kasia05
8.06.2011 17:38
Bardzo fajne połączenie rabarbaru i cytryny. Piekłam już dwa razy i wszyscy się zajadali. Super ciasto :)
jolbed
4.05.2011 20:04
Takiego zakalca to już dawno nie udało mi się upiec. Następnego chyba już nie będę piekła. Przepis zaliczam do nieudanych.
ganga
27.04.2011 07:31
bardzo dobre, proste, wiosenne ciasto! juz kilka razy pieklam w tym sezonie (rabarbaru teraz w brud, a moje dzieci same prosza o taka a nie inna forme rabarbaru... :-)
bajaderka
14.05.2006 17:14
Basiu, z tego co piszesz to ciasto bylo po prostu w srodku niedopieczone.... Przykro mi bardzo :( W przyszlosci sprobuj przed wyjeciem sprawdzic patyczkiem czy jest juz gotowe - patyczek powinien byc suchy, a jezeli jeszcze jest polsurowe a wierzch zaczyna sie przypiekac mozna je lekko przykryc folia aluminiowa (blyszczaca strona do gory) i jeszcze chwile dopiec... Moze tez warstwa owocow byla za gruba i nie zdarzylo sie pod nia dopiec....
BasiaL
13.05.2006 19:09
Droga Bajaderko, ratunku wyszedł mi zakalec i nie wiem dlaczego. Robiłam wszystko wg przepisu. Piekło się bardzo ładnie. Po wyjęciu z piekarnika wyglądało rewelacyjnie i wciągu 10 min opadło i jest zakalec.
Bajaderko co mogło być tego przyczyną!!!.
BeataSz
9.06.2004 12:36
Jeju, a mi wyszedł zakalec i boję się piec drugi raz.
sd_silver
7.06.2004 11:24
Delikatne i bardzo puszyste ciasto z nutą cytrynową świetnie sie komponuje z rabarbarem. Goraco polecam.
Agnieszka_J
7.06.2004 10:54
Wczoraj upiekłam to ciasto i muszę napisać, że jest smaczne i o ciekawej nucie cytrynowo-cynamonowej. Smakowało wszystkim, którzy się nań załapali.
W sam raz, na miłe plotki przy herbatce. :-) Polecam!
