»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta z owocami »
Ciasto z pianką i truskawkami.
60 minut + 2 godziny oczekiwania
łatwe
Porcje: tradycyjna prostokątna blaszka
![Ciasto z pianką i truskawkami.](/obrazki/u_obrazki/3155.jpg)
Proste i pyszne kruche ciasto z owocami.
Składniki na ciasto z pianką i truskawkami.
ciasto:
3 szklanki mąki
1 i 1/2 kostki margaryny
6 żółtek
1 łyżka cukru
cukier waniliowy
2 płaskie łyżki proszku do pieczenia
wierzch:
6 białek
1 i 1/2 szklanki cukru
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka kakao
pokruszone biszkopty, bułka tarta lub wiórki kokosowe do posypania ciasta
ok. 70 dag truskawek
3 szklanki mąki
1 i 1/2 kostki margaryny
6 żółtek
1 łyżka cukru
cukier waniliowy
2 płaskie łyżki proszku do pieczenia
wierzch:
6 białek
1 i 1/2 szklanki cukru
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka kakao
pokruszone biszkopty, bułka tarta lub wiórki kokosowe do posypania ciasta
ok. 70 dag truskawek
Przygotowanie dania ciasto z pianką i truskawkami.
...
1. Mąkę przesiewamy na stolnicę i siekamy dokładnie z margaryną. Następnie dodajemy żółtka, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia i szybko zagniatamy ciasto. 1/3 ciasta wkładamy do zamrażalnika, pozostałą część do lodówki na 2 godziny.2. Ciastem, które było w lodówce wylepiamy spód prostokątnej blaszki, nakłuwamy kilkakrotnie widelcem i wkładamy na 10 – 15 minut do pieca, nagrzanego do 180 stopni.
3. W tym czasie z białek ubijamy sztywną pianę. Pod koniec ubijania wsypujemy cukier, a następnie mąkę ziemniaczaną.
4. Podpieczone ciasto posypujemy pokruszonymi biszkoptami, bułką tartą lub wiórkami kokosowymi, na tym układamy pokrojone na połówki truskawki, które z kolei posypujemy (najlepiej przez sitko) kakao.
5. Wyjmujemy ciasto z zamrażalnika i połowę ścieramy na tarce o drobnych oczkach na truskawki. Na tym układamy pianę, na wierzch ścieramy pozostałą część zamrożonego ciasta.
6. Pieczemy 30 – 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Po upieczeniu i wystudzeniu można ciasto posypać cukrem pudrem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ciasto z pianką i truskawkami. - komentarze
![~Gość](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
~Gość
11.07.2015 19:50
godzinke tem zrobilam ciasto i jestem pod wrazeniem jego smaku, teraz na stale zagosci w moich przepisach
![~beata](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
~beata
18.06.2015 20:50
a jaka to jest tradycyjna prostokatna blaszka ? moze jkies wymiary?
![AnnaSoledad](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
AnnaSoledad
25.11.2014 20:47
Niesamowite, wręcz rozpływa się w ustach! Kruszynka u górze jest przepyszna, nie przyklepała pianki, co jest najważniejsze. Wiele razy zdarzało mi się, że pianka opadała i nie wiem na czym polegał błąd. Jednak znalazłam ten przepis i odważyłam się spróbować raz jeszcze. Efekt? Idealne! Przepyszne - kruchutkie, pianka mięciutka i delikatna tak, jak powinno być. Jestem bardzo zadowolona z tego przepisu, tak się cieszę, że na niego trafiłam! Jeśli chcecie wykonać to ciasto bezbłędnie, to korzystajcie tylko i wyłącznie z tego przepisu! Polecam, powodzenia!
![miodzianka](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
miodzianka
7.08.2014 16:49
Ciasto zapowiada się bardzo apetycznie szczególnie pomysł z posypaniem gotowego ciasta dodatkiem w postaci biszkoptów i podzieleniem kruszonki na dwa etapy.Z pewnością muszę go zrobić,bo aż kusi tylko czy truskawki mrożone też się nadadzą.
![okowizna](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
okowizna
25.06.2014 11:21
Właśnie zabieram się po raz drugi za robienie tego ciasta. Jest naprawdę pyszne. Gdy zrobiłam je po raz pierwszy podbiło serca całej mojej rodziny. Pyszne
![Julichen_85](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
Julichen_85
3.10.2013 18:43
Ciasto przepyszne! Na stałe zagościło w moim truskawkowym menu ;-)
![shanty](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
shanty
12.01.2013 21:21
czy mogę użyć do tego ciasta mrożonych truskawek?
![Maryjka](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
Maryjka
7.07.2012 08:49
Pyszne ciasto - polecam !!! Miałam obawy,że bedzie zbyt słodkie - ale nie, warstwy się cudownie uzupełniaja i jest doskonałe. Piekłam juz dwukrotnie i za kazdym razem wyszło super. Podpieczone ciasto lekko posypałam bułką tartą zamiast podanych biszkoptów lub wiórków. Według mnie zdecydowanie lepsze jest posypane cukrem pudrem :). Dziękuję za przepis.
![zielonka](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
zielonka
4.06.2012 13:13
bardzo dobre, pięknie pachnie a na dodatek pięknie wygląda !! przepis godny polecenia
![~Danuśka](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
~Danuśka
4.06.2012 08:50
Zrobiłam. To było moje pierwsze ciasto z użyciem truskawek (nie licząc tych, gdzie truskawek się nie piecze), w którym nie było cienia zakalca. To dzięki sposobom, którym Autorka z nami się tu dzieli. Ciasto wyszło wspaniale. Anusiaczku, dziękuję za kolejny świetny, dokładny przepis! Polecam!
![~Sylwia](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
~Sylwia
31.05.2012 21:31
Pyyycha ciasta nie było po godzinie od upieczenia!!! Wszyscy się zajadali!!!
Naprawdę polecam!!!
![Nyka](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
Nyka
14.06.2011 18:39
Cóż, będzie nudno i powtarzalnie. Z tych składników zrobiłam dwie porcje- jedną na tradycyjnej blasze, drugą (miniaturkę) w naczyniu żaroodpornym. Widok "maluszka" zniewala...Ciasto jest wyśmienite, wygląda pięknie, smakuje wybornie i naprawdę nie jest pracochłonne. Okazuje się, że najtrudniej było odczekać po wszystkim, żeby bąbli na języku nie leczyć....
![ewafla](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
ewafla
27.05.2011 16:06
Zawsze mi sie wydawalo, ze truskawki nie pasuja do tego typu ciast... oj jak sie mylilam! To ciasto jest rewelacyjne! Nie moglam sie powstrzymac i zaczelam palaszowac gorace, takie prosto z pieca ;) I tym sposobem zjadlam 1/3 blachy! :/ Bede je robic w tym sezonie na pewno bardzo czesto :):):) Bardzo polecam!
![miski](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
miski
1.07.2010 20:39
Co prawda pianka była u mnie dużo niższa niż na zdjęciu, ale to nie wpłynęło na naszą opinię - pychotka.
![MaleCoNieCo](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
MaleCoNieCo
2.04.2010 23:08
Super ciasto! Robimy je bardzo czesto z roznymi owocami i zawsze wszystkim smakuje.
![maryb](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
maryb
27.05.2009 20:15
To baaaaardzo smaczne ciasto. Smakowałao nawet dzieciom nie lubiącym ciast z owocami. Połowa zniknęła na ciepło, druga- następnego dnia - była jeszcze lepsza.
wielkie dzięki
![Reniutka](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
Reniutka
22.05.2009 19:23
Rewelacja, ciasto zniknęło zanim zdążyło ostygnąć.
![margheritac](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
margheritac
6.06.2007 22:04
przepis ten pochodzi z ksiazeczki z przepisami Kasi i znajduje sie tam pod nazwa dymek z piana i truskawkami. Pieke go od dawna i jest super!!!!!!!! Polecam.
![Duffa](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
Duffa
6.06.2007 19:38
Bardzo dziękuję za wspaniały przepis. Wczoraj zrobiłam i dzisiaj już nie ma ;) Cała rodzina się zajadała. Dziękuję i Pozdrawiam ;)
![Miniomonia](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
Miniomonia
6.07.2004 10:36
Właśnie się nim opycham i brakuje mi słów zachwytu...pyyyyychaaaa! Super łamie się smak kwaskowatych truskawek ze słodką pianką- bezą (ale nie wysuszoną). Polecam serdecznie, jak zresztą i inne przepisy Anusiaczka, które (bynajmniej mi) zawsze wychodzą i czarują swym wyglądem i smakiem... :)
![sd_silver](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
sd_silver
13.05.2004 14:07
Zrobiłam z rabarbarem- pycha pycha i jescze raz pycha