Ciasto z owocami babci Gieni
Łatwe i naprawdę dobre. Smak "babcinych" ciast.
Składniki na ciasto z owocami babci gieni
ciut więcej niż 2 szkl. mąki
2 łyżki śmietany
1 margaryna Kasia
5 jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
owoce sezonowe
Przygotowanie dania ciasto z owocami babci gieni
Żółtka, cukier i margarynę utrzeć. Dodać mąkę, śmietanę nadal ucierając. Ubić na sztywno białka i powolutku dodawać do ciasta. Wymieszać delikatnie. Na wierzch ułożyć owoce (np. jabłka, truskawki, śliwki, maliny, jagody, i inne). Piec ok. 45 minut w nagrzanym do ok. 180-200 stopni piekarniku....owoce sezonowe są wypróbowane w tym cieście. Nie robiłam go z owocami z puszki, ale może ktoś spróbuje i opisze, czy wyszło...;)
Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny
Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny, to wyjątkowy, bardzo modny deser. Torcik bezowy z bitą śmietaną i owocami jest kapryśny i wymaga uwagi. Ale to coś absolutnie zachwycającego. Nazwa deseru pochodzi od nazwiska Anny Pawłowej - tancerki, dla której został po raz pierwszy przygotowany. Uważa się, że pochodzi z Australii lub Nowej Zelandii.
Dobrze zrobiona Pavlowa jest krucha z zewnątrz, z...
Jagodzianki (bułeczki drożdżowe z jagodami) - puszyste i pełne jagód - prawie BEZ wyrabiania :)
Lubisz jagodzianki? Do tej pory pieczołowicie wyrabiałaś ciasto drożdżowe? A może ich nie robiłaś w obawie przed pracochłonnością i brakiem gwarancji, że wyjdą? No to już nie musisz. Bo to jest rewelacyjnie prosty przepis - tylko minuta wyrabiania ciasta, a efekt jest wspaniały - bułeczki są puszyste i mięciutki. Nadzienie jest jagodowe. Lukier słodki. A to wszystko otulone delikatnym aromatem...
Schab w galarecie
Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...
