»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasto z masą i biszkoptami
2012-11-29
2 godziny
średniołatwe
Porcje: 20
Składniki na ciasto z masą i biszkoptami
BISZKOPT
6 jajek
6 łyżek cukru
6 łyżek mąki
2 łyżki kakao
łyżeczka proszku do pieczenia
BISZKOPT KOKOSOWY
5 białek
5 łyżek cukru
20 dag wiórek kokosowych
łyżeczka proszku do pieczenia
MASA:
2 serki homogenizowane
2 opakowania galaretki truskawkowej
opakowanie śnieżki
3 łyżki cukru
500 ml śmietany 30 proc.
2 łyżeczki żelatyny
DODATKOWO
1 tabliczka czekolady gorzkiej
Przygotowanie dania ciasto z masą i biszkoptami
...
BISZKOPT: Białka ubić, dodać cukier i ubić na sztywną pianę. Następnie dodać żółtka i wmieszać je na wolnych obrotach. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao i przesiać przez sito do miski. Wszystko ładnie wymieszać i przelać do wysmarowanej margaryną brytfanny. Piec ok. 30 minut w 180 st. BISZKOPT KOKOSOWY: Białka ubić, dodać cukier i ubić na sztywną pianę. Dodać proszek do pieczenia i wiórki kokosowe. Wymieszać łyżką. Przelać masę na wysmarowaną margaryną brytfannę i piec ok. 25 minut w 180 st. MASA: Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie. Odstawić do lekkiego stężenia. Śmietanę 30 procentową ubić. Dodać cukier, wymieszać. Dodać serki homogenizowane i opakowanie śnieżki. Wymieszać wszystko. Wlać lekko tężejącą galaretkę. Wymieszać. Odstawić do lodówki na ok. 2 minuty. Czarnego biszkopta przeciąć na pół. Pierwszą część posmarować połową masy. Przykryć biszkoptem kokosowym. Znowu posmarować masą, pozostawiając trochę na sam wierzch placka. Przykryć drugą połową czarnego biszkopta. Wysmarować wierzch pozostałością masy. Zetrzeć czekoladę na tarce o grubych oczkach. Odstawić na ok. 30 minut do złączenia się dobrze wszystkich składników.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
