Ciasto z jabłkami
zawsze staram się czymś zaskoczyć moich bliskich.
Składniki na ciasto z jabłkami
4 jajka,
20 dag cukru pudru,
1/2 kost. margaryny,
20 dag mąki,
sok i skórka z cytryny,
łyżeczka proszku.
JABŁKA:
1kg jabłek,
szkl. cukru,
cukier waniliowy,
1/2 szkl. wody,
3/4 szkl. kaszy manny,
łyżka masła,
galaretka.
MASA:
kost. margaryny,
szkl. pudru,
cukier waniliowy,
szkl. kwaśnej śmietany,
sok z cytryny.
Przygotowanie dania ciasto z jabłkami
1. Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać po jednym żółtku. Dodawać stopniowo mąkę z proszkiem. Dodać ubite białka. Piec 30-40 min. w temp. 180st.2. Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wodę zagotować z cukrami. Gdy zrobi się syrop, dodać jabłka i smażyć na małym ogniu. Dodać kaszę oraz masło. Stale mieszając, smażyć, aż kasza się rozgotuje. Dodać galaretkę rozpuszczoną w 1/2 szkl. wrzątku. Wyłożyć na placek.
3. Margarynę utrzeć z cukrami, stopniowo dodawać śmietabnę. Dodać sok. Wyłożyć na zimne jabłka. Posypać startą czekoladą.
mini chałki
Od dawien dawna u mnie w domu je się chałkę. Tym razem zamiast piec jedną wielką
chałkę, upiekłam małe, dosłownie na 4 kęsy - idealne aby zaspokoić pierwszy głód. Ja
swoje jadam na słodko - z masłem i dżemem, natomiast moja mama na słono. Ale
niezależnie od tego kto jak ją je przepis jest niezmienny i pochodzi z pewnego magicznego
zeszytu. Magicznego, bo przepisy, które się w nim...
Czekoladowe Brownie
Klasyczne ciasto brownie, czyli amerykańskie ciasto mocno czekoladowe :)
Ciasto musi sprawiać wrażenie \"niedopieczonego\" bo ta wilgoć jest charakterystyczna dla
brownie. Składniki są na 6 muffinów (ja robię najczęściej podwójną porcję) lub na blachę
30/40 cm - wtedy ciasto jest niskie, ma ok 3cm i krojone w kwadraty jest fajnym dodatkiem
do kawy.
Czas pieczenia to tylko...
Biały tort kokosowy
Wygląda lekko, niewinnie, delikatnie. Jest idealnie kokosowy jak Rafaello. A w środku
niespodzianka - czekolada :) Tort dla dużych solenizantów ponieważ zawiera alkohol. Zrobiłam
go na urodziny mojemu ukochanemu. Mimo że nie lubi słodkości - stwierdził, że pychota i
musiało mu smakować, bo zjadł od razu 2 kawałki. Osobiście - ten tort smakował mi
najbardziej ze wszystkich jakie do tej...
