Ciasto wybitnie orzechowe

1 5 5 2
2004-05-08
90 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska

Ciasto wybitnie orzechowe

W tym cieście rolę mąki grają orzechy włoskie, dlatego jest ono tak bardzo, bardzo orzechowe. Przepis na ciasto orzechowe zdradzi wszystkie jego tajemnice, warto je odkryć i spróbować je upiec.


Składniki na ciasto wybitnie orzechowe

30 dag orzechów włoskich zmielonych lub drobno posiekanych (moim zdaniem są lepsze posiekane)

skórka otarta z dużej cytryny (tylko żółta część)

6 jajek

1 i 1/4 szklanki cukru pudru

szczypta soli



polewa:

2 łyżki masła

szklanka cukru pudru

2 łyżki kakao

łyżka rumu, lub innego aromatycznego alkoholu

do przybrania - 3 łyżki uprażonych na suchej patelni orzechów włoskich

Przygotowanie dania ciasto wybitnie orzechowe

Żółtka miksuje z cukrem, dodaję orzechy i skórkę cytrynową.
Białka ubijam z solą na sztywną pianę i ostrożnie łączę z masą.
Tortownicę (średnicy 22 cm) smaruję masłem i wykładam ciasto. Piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 50 minut. Upieczone ciasto wyjmuję z tortownicy po całkowitym ostudzeniu. Teraz przygotowuje polewę.

Masło po stopieniu ucieram z cukrem i kakao, dodaję 4 łyżki gorącej wody i nadal ucieram, aż osiągnę gęstość śmietany. Na końcu wlewam alkohol.

Ciasto wyjmuję z blachy, nakładam polewę i przybieram orzechami.
Lubisz awokado?
Kliknij więc po ❤️💕💛 NAJLEPSZE PRZEPISY Z AWOKADO :)
Różnorodność przepisów Cię pozytywnie zaskoczy! A wszystkie ŁATWE I SZYBKIE!


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#
19.99 zł     14.99 zł
NOWOŚĆ! Fartuch kuchenny MniamMniam.pl#
57.99 zł     37.99 zł
Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł


 

Schab w galarecie

  
4
Jotka
2011-03-19
kilka godzin
łatwe
Porcje: 6
Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Bigos staropolski

  
29
Jotka
2003-11-05
4 dni
łatwe
Porcje: duży szeroki rondel
Bigos staropolski

Tym różni się ten staropolski od innych, że mięso „źwierzyny” powinno w nim być (ja tu sobie poradziłam marynując mięso wołowe „na dziko”). To po pierwsze; po drugie: mięso i wędliny powinny być najlepszego gatunku (to nie ma być przegląd tygodnia) a wagowo powinno ich być znacznie więcej niż kapusty; i po trzecie: nie da się go zrobić z dnia na dzień – 4 dni to minimum.


Schab mocno pieprzowy i tymiankowy

  
50
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
60 minut + kilka godzin marynowania
łatwe
Porcje: 8-12
Schab mocno pieprzowy i tymiankowy

Czy wiesz, że pieczenie schabu wcale nie jest takie trudne? Nie przestawaj czytać, a poznasz najlepszy przepis na pieczony schab :)

Pieczony schab mocno pieprzowy i tymiankowy to doskonała alternatywa dla sklepowych wędlin. Nie ma w nim żadnych chemicznych dodatków ani konserwantów. Możesz być pewna, że taki schab jest zdrowy i bez obaw możesz go podać nawet najmłodszym.

Cały sekret...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.