Ciasto włoskie
1
2004-06-27
ok godziny 20 minut
łatwe
Porcje: duża blacha
Nie wiem dlaczego tak się nazywa to trójkolorowe ciasto, ale pod taką właśnie nazwą jest w moim zeszycie od lat i zawsze mi się udaje.
Składniki na ciasto włoskie
1 placek:
10 dkg masła
20 dkg cukru pudru
7 żółtek
1/2 szkl.śmietany
1 łyżka proszku do piecz.
20 dkg mąki
2 placek:
7 białek
20 dkg cukru pudru
15 dkg masła
7 dkg mąki pszennej
6 dkg mąki ziemn.
3placek:
4 jajka
12 dkg cukru pudru
7 dkg mąki
3 dkg kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
10 dkg masła
20 dkg cukru pudru
7 żółtek
1/2 szkl.śmietany
1 łyżka proszku do piecz.
20 dkg mąki
2 placek:
7 białek
20 dkg cukru pudru
15 dkg masła
7 dkg mąki pszennej
6 dkg mąki ziemn.
3placek:
4 jajka
12 dkg cukru pudru
7 dkg mąki
3 dkg kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Przygotowanie dania ciasto włoskie
...
1 placek: Masło utzreć, dodać żółtka i cukier, ciągle ucierając dodać śmietanę, mąkę z proszkiem, wymieszać, wyłożyć do blaszki2 placek: Białka ubić na sztywno z cukrem, dodać mąkę i stopione, chłodne masło. Wszystko wymieszać i wlać na 1 ciasto.
3 placek: Jaja ubić z cukrem, dodać mąkę z proszkiem i kakao. Wymieszać i wlać na białe ciasto.
Piec ok. 60 minut w temp. ok.200 st.
Między kadą warstwę ciasta można kłaść cienkie plasterki kwaśnego jabłka, Placek zyskuje wtedy na smaku.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ciasto włoskie - komentarze
anetta1515
18.10.2008 21:51
Wszedzie szukałam tego przepisu,jadłam je na weselu dawno temu i do dzis pamietam ten smak, pychotka polecam wszystkim:)
