Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Ciasto toffi z prażonym słonecznikiem

  
1 5 5 8
2010-03-01
1,5 godziny z przerwami
średniołatwe
Porcje: w zależności od łakomstwa częstowanych
Kuchnia europejska
Ciasto toffi z prażonym słonecznikiem

Przepis znalazłam na stronie zpierwszegotłoczenia.pl u Wiosenki 27.Ja jednak trochę zmodyfikowałam przepis(zmniejszyłam ilość cukru,masła i jajek) i taki(po 4 -tym pieczeniu)najbardziej nam smakuje.
Super połączenie smaków,ale i słodkie ciasto-dużo zjeść się nie da,ale to chyba dobrze :-))



Składniki na ciasto toffi z prażonym słonecznikiem

Czekoladowy biszkopt:
3 jajka
5 łyżek cukru
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 kopiasta łyżka kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Poncz do biszkoptu; 1/2 szklanki herbaty z cukrem i opcjonalnie 1 łyżka alkoholu(dodaję brandy)

Masa toffi : 1 puszka masy krówkowej gotowej
1/2 kostki masła(nie oszukujcie-musi być masło !)
Słonecznik: 1 szklanka łuskanych ziaren słonecznika
1/4 kostki masła
3 łyżki cukru
Dodatkowo 2 opakowania herbatników\"Petit Beurre\" i trochę
mleka do moczenia herbatników

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania ciasto toffi z prażonym słonecznikiem

Biszkopt:ubić pianę, dodać cukier i jeszcze chwilkę ubić. Dodać rozbełtane żółtka, przesiać obie mąki z proszkiem do pieczenia i kakao. Wylać ciasto na blachę i piec w temperaturze 180°C ok.25 minut .Ostudzić i nasączyć ponczem.

Słonecznik: na patelnię wrzucić 1/4 kostki masła,cukier i słonecznik-chwilę podsmażyć.Wysypać go na blachę i piec w temp.jw do lekkiego zbrązowienia słonecznika.Ostudzić i rozkruszyć.

Masa toffi : utrzeć miękkie masło i po łyżce dodawać masę krówkową.Do masy dodać 3/4 ilości słonecznika,wymieszać,podzielić masę na pół.
Na biszkopt wyłożyć połowę masy,na to kłaść herbatniki moczone w mleku,na to druga część masy,a wierzch posypać resztą słonecznika.

Niestety,ciasto jest najlepsze na 2 dzień :-((



Robię ciasto na blaszce o wymiarach 40x24 lub 35x23,5

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Schab w galarecie

  
4
Jotka
2011-03-19
kilka godzin
łatwe
Porcje: 6
Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Monastyrska izba

  
3
Krystyna9
2010-02-12
ponad 6 godzin, w oczekiwaniu na śmietanę
średniołatwe
Porcje: zależy jak grube plasterki będziemy kroili
Monastyrska izba

pod taką właśnie nazwą, najczęściej spotykam to ciasto (tam mówią tort) na rosyjskich forach i blogach. Przepisów na nie jest całe zatrzęsienie. Tak samo jak i nazw : "Шалаш", "Вишня в сотах", "Поленница", "Вишнёвый сад", "Соты", "Крыша", "Вишневая горка", "Девичий монастырь", "Дрова под снегом". Podstawa to: ciasto kruche (choć i z krucho-miodowym też się spotkałam), wiśnie (z soku, świeże...


PĄCZKI PANI RÓŻY

  
1
Evaya
2009-11-30
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: dużo
PĄCZKI PANI RÓŻY

Jak byłam młodą dziewczyną tymi pączkami raczyła nas w pracy zawsze w Tłusty Czwartek najstarsza wówczas z pracownic - pani Ziuta, która tak naprawdę miała na imię Róża. Do dziś nie wiem czemu mówiłyśmy na nią Ziuta. Może imię Róża nie pasowało wówczas do siermiężnej komunistycznej rzeczywistości. Wtedy pierwszy raz jadłam pączki lukrowane i zdobione skórką pomarańczową. Dziś to brzmi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.