Ciasto toffi z prażonym słonecznikiem
8
2010-03-01
1,5 godziny z przerwami
średniołatwe
Porcje: w zależności od łakomstwa częstowanych
Przepis znalazłam na stronie zpierwszegotłoczenia.pl u Wiosenki 27.Ja jednak trochę zmodyfikowałam przepis(zmniejszyłam ilość cukru,masła i jajek) i taki(po 4 -tym pieczeniu)najbardziej nam smakuje.
Super połączenie smaków,ale i słodkie ciasto-dużo zjeść się nie da,ale to chyba dobrze :-))
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na ciasto toffi z prażonym słonecznikiem
Czekoladowy biszkopt:
3 jajka
5 łyżek cukru
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 kopiasta łyżka kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Poncz do biszkoptu; 1/2 szklanki herbaty z cukrem i opcjonalnie 1 łyżka alkoholu(dodaję brandy)
Masa toffi : 1 puszka masy krówkowej gotowej
1/2 kostki masła(nie oszukujcie-musi być masło !)
Słonecznik: 1 szklanka łuskanych ziaren słonecznika
1/4 kostki masła
3 łyżki cukru
Dodatkowo 2 opakowania herbatników\"Petit Beurre\" i trochę
mleka do moczenia herbatników
3 jajka
5 łyżek cukru
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 kopiasta łyżka kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Poncz do biszkoptu; 1/2 szklanki herbaty z cukrem i opcjonalnie 1 łyżka alkoholu(dodaję brandy)
Masa toffi : 1 puszka masy krówkowej gotowej
1/2 kostki masła(nie oszukujcie-musi być masło !)
Słonecznik: 1 szklanka łuskanych ziaren słonecznika
1/4 kostki masła
3 łyżki cukru
Dodatkowo 2 opakowania herbatników\"Petit Beurre\" i trochę
mleka do moczenia herbatników
Twoje obiady będą zdrowe, świetnie zbilansowane i po prostu „mniam, mniam!”
Aż 50 wyjątkowych receptur, dzięki którym każdego dnia możesz ugotować super obiad i nie wydać na to majątku!
👍 kliknij po ❤️💕💛 TANIE i SZYBKIE OBIADY
Przygotowanie dania ciasto toffi z prażonym słonecznikiem
...
Biszkopt:ubić pianę, dodać cukier i jeszcze chwilkę ubić. Dodać rozbełtane żółtka, przesiać obie mąki z proszkiem do pieczenia i kakao. Wylać ciasto na blachę i piec w temperaturze 180°C ok.25 minut .Ostudzić i nasączyć ponczem.Słonecznik: na patelnię wrzucić 1/4 kostki masła,cukier i słonecznik-chwilę podsmażyć.Wysypać go na blachę i piec w temp.jw do lekkiego zbrązowienia słonecznika.Ostudzić i rozkruszyć.
Masa toffi : utrzeć miękkie masło i po łyżce dodawać masę krówkową.Do masy dodać 3/4 ilości słonecznika,wymieszać,podzielić masę na pół.
Na biszkopt wyłożyć połowę masy,na to kłaść herbatniki moczone w mleku,na to druga część masy,a wierzch posypać resztą słonecznika.
Niestety,ciasto jest najlepsze na 2 dzień :-((
Robię ciasto na blaszce o wymiarach 40x24 lub 35x23,5
Ciasto toffi z prażonym słonecznikiem - komentarze
mawin
27.03.2011 21:44
użyłam masła. spróbuję jeszcze raz, bo ciasto do kawki jest idealne i pomimo moich niedociągnięć zniknęło całe :-)
kajka40
27.03.2011 15:53
Mawin , a dodawałaś masło czy margarynę ? Koleżanka zrobiła z margaryną i wiem, że tez cos poszło nie tak .Herbatniki rzeczywiscie trzeba tylko zanurzyć i wyjąć .
Hmmmm.... a moze tłuszczu było więcej niz 1/4 kostki ? Pisząc 1/4 kostki miałam na myśli 50 g , bo teraz rzadko można spotkać masło pakowane po 250 g.
Używam tylko masę krówkową z Gostynia , może inne są rzadsze ?Tego rzeczywiście nie wiem .Skoryguję przepis :-))
mawin
27.03.2011 12:44
kurcze coś zrobiłam nie tak bo część masy mi wyciekła. zastanawiam się czy może przyczyną był bardzo nasączony biszkopt czy może za bardzo w mleku moczyłam herbatniki. no i mi słonecznik też jakoś nie wyszedł bo nic nie musiałam łamać a wyciągnięty z blachy był tłusty i sypki.
powiedzcie proszę co zrobiłam nie tak :-(
poza tym słodziutkie i smaczne ale chciałabym następnym razem zrobić je lepiej.
kajka40
3.03.2011 18:36
Mawin , wszystko jedno :-)) Jedna i druga jest OK. Przypomniałaś mi to ciasto - zrobię na weekend :-))
mawin
3.03.2011 12:11
zamierzam zrobić to ciacho i mam pytanko, czy przez masę krówkową rozumiesz tą masę z zagotowanego mleka słodzonego skondensowanego czy masę krówkową z puszki, która u mnie w sklepie się niedawno dopiero pojawiła?
kajka40
18.03.2010 20:05
Halinalison,Juanito-bardzo się cieszę, że Wam smakowało.:-)) Nam generalnie smakuje prażony słonecznik, ostatnio posypałam nim ciasto "krówkę ",dodałyśmy go z córką nawet do "szyszek" :-))
juanita
18.03.2010 11:10
Wypróbowałam, ciasto smakowało. Zrobiłam bez herbatników (bo zapomniałam kupić), był biszkopt, na nim masa i słonecznik. Też było bardzo dobre.
