» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciasta z owocami » Ciasto serowo-malinowe proste i pyszne

Ciasto serowo-malinowe proste i pyszne


  
1 5 5 40
2015-03-12
75 minut
bardzo łatwe
Porcje: na tortownicę o średnicy 23 cm
Kuchnia europejska
Ciasto serowo-malinowe proste i pyszne

"Mamooooo zjadłbym jakieś ciasto". A tu środa, godzina 18... "Mamoooooo, zrobisz coś?". W głowie kiełkuje myśl "A idź do sklepu albo sam sobie zrób" ;)

Mama jednak podejmuje wyzwanie i staje przed lodówką. Jest masło, są jajka, jest ser biały "typu włoskiego", a w zamrażarce zapomniana torebka z malinami, które kiedyś miały być do czegoś. Sernik z tego nie wyjdzie i co robić?

W taki sposób powstają proste ciasta z tego co się nawinie pod rękę. Ale takie ciasta choć może mało wysublimowane w formie i treści cieszą najbardziej. Człowiek się nie narobi, a efekt zadowala mamę i młodocianego nawołującego o domowe wypieki.

Praca przy tym cieście zajmuje 15 minut i można je jeść na ciepło. Ser sprawia, że jest lekko wilgotne, a maliny to wspomnienie lata lub obietnica nadchodzącego :) No i będzie super na śniadanie następnego dnia, do kawy lub herbaty, bo nie jest za słodkie ;)

"Mamo zrobisz jeszcze kiedyś to ciasto?" :)


Składniki na ciasto serowo-malinowe proste i pyszne

1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 łyżeczki soli
3 duże jajka
310 g sera białego typu włoskiego (może być ser biały półtłusty)
1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
125 g masła
1 szklanka mrożonych malin

Przygotowanie dania ciasto serowo-malinowe proste i pyszne

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). Przygotuj tortownicę o średnicy 23 cm, natłuść ją i wyłóż papierem do pieczenia (nie musisz wykładać papierem jeśli masz pewność, że ciasto nie przywiera do Twojej formy, polecam Ci ).
  2. Rozpuść masło. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
  3. W mniejszej misce wymieszaj (najwygodniej mikserem) ser biały, jajka i ekstrakt waniliowy.
  4. Masę serową dodaj do miski z suchymi składnikami. Wymieszaj szybko, do połączenia składników. Dodaj masło i 3/4 szklanki malin. Całość bardzo delikatnie wymieszaj łyżką lub szpatułą, tak żeby nie rozgnieść owoców.
  5. Ciasto przełóż do przygotowanej tortownicy. Na wierzchu ułóż pozostałe maliny.
  6. Formę wstaw do piekarnika i piecz 55-60 minut aż ciasto będzie złociste. Możesz przeprowadzić test "patyczka", jeśli będzie suchy po wyjęciu z ciasta, wypiek jest gotowy.
  7. Wyjmij z piekarnika i wystudź przez 5-10 minut w formie. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.

O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia"
Kasia tak napisała:
"W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem.
Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne.
A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie.
Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam."

Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂

Dlaczego? A dlatego, że:
✅ są pyszne I ZDROWE,
✅ wyglądają mega apetycznie,
✅ super łatwe do przygotowania,
✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki,
✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem"
✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz!

Dbasz o siebie i swoją Rodzinę?
Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole


Banoffee, czyli najbardziej grzeszne z ciast

Banoffee, czyli najbardziej grzeszne z ciast


Nikt nie jest w stanie mu się oprzeć. Prawdopodobnie dlatego, że banoffee zamyka w sobie najbardziej kaloryczne, najbardziej unikane i najbardziej uwielbiane przez wszystkich składniki. A zatem, mamy tu kleiste, karmelowe mleko, bitą śmietanę oraz banany spoczywające na ciasteczkowo-orzechowym spodzie.
Kiedy pierwszy raz przyrządzałam to ciasto, pomyślałam, że z pewnością jest bardzo...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Podwójna zielona sałatka pudełkowa (do pracy lub szkoły) na drugie śniadanie i obiad

Podwójna zielona sałatka pudełkowa (do pracy lub szkoły) na drugie śniadanie i obiad

Jakie jedzenie w pracy lub szkole jest najlepsze? Oczywiście te przygotowane wcześniej w domu :) Bo wiemy, co jemy, a skoro odżywiamy się zdrowo, to produkty do przygotowania posiłków też wybieramy świadomie - bez chemicznych dodatków.

To jest pomysł na dwie sałatki oparte na zielonych warzywach - czyli takich, które zajmują jedno z najważniejszych miejsc w aktualnej piramidzie żywieniowej...


Smoothie z kiwi i bananów na ożywcze śniadanie

Smoothie z kiwi i bananów na ożywcze śniadanie

Jak rozruszać się o poranku? Co pobudzi Cię dużo lepiej niż kawa? Smoothie! I wcale się nie narobisz, bo to ekstra łatwe, ekstra szybkie i do tego ekstra pyszne :)

Zrobienie zajmie Ci rano 5 minut, nie więcej. Potrzebne Ci będą banany, kiwi i blender. Ni mniej ni więcej - 3 składniki :D Banany obierzesz w mgnieniu oka, kiwi zresztą też. Miksujesz, wlewasz do szklanku, kubka, słoika,...




Ciasto serowo-malinowe proste i pyszne - komentarze

~Aga
~Aga
4.03.2019 11:49
Genialne, żaden zakalec nie wyszedł, a ciasto jest przepyszne i wilgotne. Ja dodatkowo zrobiłam kruszonkę orzechową z cynamonem. Ciasto piekłam dokładnie tak jak w przepisie (180C, grzałka góra i dół), z twarogu półtłustego zmielonego 3 razy, a zamiast malin dałam wiśnie i odrobinę truskawek mrożonych. Robiłam je z około 1,5 porcji i czas pieczenia wydłużyłam do 1h 10min. Przepis zostanie ze mną na zawsze, ponieważ przygotowanie zajęło mi mniej niż 10minut (nie licząc mielenia sera). POLECAM
~Ania
~Ania
3.05.2018 12:35
Zakalec tak jak w poprzednich komentarzach szkoda czasu i produktów na to ciasto.
~Renia
~Renia
26.11.2017 12:23
Super
~Piekarka
~Piekarka
10.07.2017 21:25
Ciasto pyszne tylko w piekarniku 40 minut trzymałam. (Inna blaszka)
BARbara
BARbara
22.10.2016 19:03
Ciasto bardzo smaczne ale zakalec (mały bo mały) ale jest. Coś nie tak z ta temperaturą pieczenia. wydaje mi się że ciasto należy wkładać do piekarnika nagrzanego do 160 stopni a po pół godzinie zwiększyć temp do 180 stopni. Wtedy dobrze wyrośnie i nie będzie zakalca. I jeszcze jedna uwaga: zamrożone owoce zawsze przed dodaniem do ciasta należy obtoczyć w mące lub bułce tartej. Należy go też zjeść w tym samym dniu(po ostudzeniu w formie) bo wtedy jest najlepsze.
~Magda
~Magda
12.07.2016 14:24
A czy owoce rozmrażamy wcześniej?
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
13.07.2016 11:15
Magda jeśli używasz mrożonych to zdecydowanie nie. Pozdrawiam :)
~Aga
~Aga
9.07.2016 14:06
Co zrobić żeby nie było zakalca, może zamiast proszku dodać sode?
~Aga
~Aga
9.07.2016 13:51
Mnie wyszedł zakalec, nie wiem dlaczego? 😞
~ilona
~ilona
8.07.2016 11:27
czy świeże maliny mogą być czy muszą być zamrożone?
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
8.07.2016 13:24
Ilona mogą być świeże. Pozdrawiam :)
~Gość
~Gość
24.05.2016 20:01
Co zamiast malin?
mooniq74
mooniq74
15.11.2015 19:20
Moje było ze zwykłym chudym twarogiem (półtorej paczki, z Biedronki ;-)) oraz z malin i truskawek pół na pół, bo malin była resztka. No i jak zwykle "odchudziłam" ciasto o 1/4 cukru, czyli dodałam 3/4 szklanki. Mieszając suche z mokrym ciasto wydało mi się tak tak dziwnie gęste, że stwierdziłam, że musiałam coś pomylić i nie ma szans, żeby wyszło coś konkretnego, o smacznym i efektownym nie wspominając. Myliłam się - nie dość, że wyszło bardzo ładne (trochę opadło po lekkim przestudzeniu, ale tego się spodziewałam), to było tak pyszne... tak prawie było: wyjęłam z piekarnika ok. 18-stej, w tej chwili zostały 2 małe kawałeczki, które postanowiłam zachować na jutro. Może dotrwają ;-) Zdjęcia zrobić nie zdążyłam... Pycha, palce lizać! :-D
~ania
~ania
12.04.2015 15:09
I też wyszedł zakalec. Z ricottą robiłam.. szkoda wielka :/
~aga
~aga
27.03.2015 13:15
Mnie wyszło bardzo smaczne i pyszne. Zapach malin powalający. Piekłam z mąką pszenną razową i serkiem białym chudym. Mało tego serka miałam 200g a więc dużo mniej niż w przepisie. Pyszniutkie :)
Magdalenka
Magdalenka
22.03.2015 20:55
Sposób robienia ciasta jest taki bardziej muffinkowy. Łatwy, bo tylko wymieszać mokre z suchym i gotowe. Ciasto smaczne dopóki ciepłe, po paru godzinach suche i twardawe. Uważam, że podana temperatura pieczenia jest za wysoka, a czas za długi. U mnie ciasto było gotowe po 40 minutach.
~AniaJaskier
~AniaJaskier
19.03.2015 17:09
Opis smakowity, uwielbiam ciasta z malinami... ale wyszedł mi zakalec. =Ciasto robiłam 2 razy- żeby dać mu szansę- wynik taki sam. Jestem zdruzgotana:( robiłam z serkiem ricotta.
smariolcia
smariolcia
19.03.2015 14:50
Wczoraj zrobiłam... smakuje wybornie :) Cenię przepisy Grzegorza na ciasta za to, że są takie szybkie i proste w wykonaniu :)
agnieszkak18
agnieszkak18
17.03.2015 08:46
Pyszne, wilgotne, zapach malin...zniknęło szybciutko. Polecam
~mati
~mati
16.03.2015 21:05
bardzo ciekawe
~ewela
~ewela
15.03.2015 12:36
A mi wyszedł zakalec, ciasto nie wyrosło. Czy ciasto powinno wyjść takie bardzo gęste że trzeba je łyżką do formy przekładać? Bo takie mi wlaśnie wyszło. Niewiem w czym zrobiłam błąd, użyłam serka typu włoskiego który miał konsystencję podobną do naszego białego sera (takiego nie zmielonego). Czy może lepsza byłaby ricotta która jest bardziej rzadka?
brunhilda
brunhilda
15.03.2015 08:18
A mnie wyszedł zakalec.😢
~beata
~beata
14.03.2015 20:13
i zakalec wyszedł :(
ulka19771
ulka19771
14.03.2015 18:41
Bardzo szybkie ciasto ,a efekt pozytywnie zaskakujący - pyszne i wilgotne ciacho , polecam
~Gość
~Gość
14.03.2015 18:39
Pyszne , wilgotne ciasto , polecam
ziutula
ziutula
13.03.2015 15:00
ciasto jest zarąbiste... zrobiłam ciasto serowe z mrożonymi śliwkami...pieczone w prodiżu...
~Monia
~Monia
14.03.2015 10:26
Ciasto jest wilgotne, a takie najbardziej lubi moja rodzinka. Myśle, ze jagody też będa dobre
ziutula
ziutula
12.03.2015 18:37
zrobiłam ciasto ale ze śliwkam mrożonomi, teraz stygnie a pachnie obłędnie...
~Gość
~Gość
12.03.2015 16:34
Jezeli nie mam tortownicy to jaka wielka prostokatna brytfanke uzyc?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
13.03.2015 14:16
Hej Gościu :) Tortownica o średnicy 23 cm ma powierzchnię około 450 cm kwadratowych, więc należy użyć formy o podobnej powierzchni. Udanego ciasta życzę :)
~Irena i Wladek
~Irena i Wladek
12.03.2015 15:11
Pyszne ciata a wogule same smakolyki u Pana sa :)
~Irena i Wladek
~Irena i Wladek
12.03.2015 15:09
Pyszne ciata a w ogóle same smakolyki u Pana sa :)
~Małgorzata
~Małgorzata
12.03.2015 14:39
Właśnie u mnie takie pytanie o ciasto padło, tylko z ust małżonka. I mam prawie wszystko w lodówce. Ale zamiast malin są truskawki. Mogą być czy za ciężkie?
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
12.03.2015 15:09
Małgorzato obawiam się, że masz rację - czyli truskawki mogą się nie sprawdzić w tym cieście. Chyba, że dałabyś je radę jakoś przekroić ;) Na pewno można użyć tu też jagód lub borówek amerykańskich. Mam nadzieję, że ciasto będzie smakowało. Pozdrawiam :)
~polanka
~polanka
12.03.2015 14:32
Jakiego serka użyłeś?
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
12.03.2015 15:06
Polanko, użyłam białego sera typu włoskiego. Można go kupić w różnych sklepach spożywczych, pod różnymi nazwami, ale zawsze z tym dopiskiem "typu włoskiego". Jest nieco zbliżony w smaku do ricotty, dosyć łagodny i nie taki kwaśny, jak tradycyjny biały ser. Udanego ciasta :)
~Moni
~Moni
12.03.2015 15:16
Czy moze byc ricotta? Jestem we Francji, serów tutaj 'od groma' ale naszego białego nie ma :(
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
12.03.2015 15:38
Moni, jak najbardziej może być ricotta :) Mam nadzieję, że we Francji będzie również smakowało, pozdrawiam ciepło :)
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
13.03.2015 08:56
Jolu, malin nie trzeba odmrażać, a nawet nie należy. Smacznego :)
~jola
~jola
13.03.2015 07:36
czy maliny trzeba odmrozić? czy takie twarde ?
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.