Ciasto pomarańczowo żurawinowe
1
2007-10-30
25 minut + ok. 40 pieczenie
średniołatwe
Porcje: kilka
Składniki na ciasto pomarańczowo żurawinowe
2 szklanki mąki
1i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczka sody
3 łyżki miękkiego masła
1 filiżanka cukru
2 jajka
2/3 szklanki chudego jogurtu
2 filiżanki świeżych żurawin (opcjonalnie można dodać dżem żurawinowy)
1/4 filiżanki soku pomarańczowego
1 i 1/2 szklanki miąższu pomarańczowego, bez skórek i pestek
cukier puder
pomarańczowy olejek do ciasta.
1i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczka sody
3 łyżki miękkiego masła
1 filiżanka cukru
2 jajka
2/3 szklanki chudego jogurtu
2 filiżanki świeżych żurawin (opcjonalnie można dodać dżem żurawinowy)
1/4 filiżanki soku pomarańczowego
1 i 1/2 szklanki miąższu pomarańczowego, bez skórek i pestek
cukier puder
pomarańczowy olejek do ciasta.
Przygotowanie dania ciasto pomarańczowo żurawinowe
...
Nastawic piekarnik aby rozgrzał się do 175 stopni.Przygotować formę nasmarowaną masłem bądź spryskaną olejem w sprayu.
Do miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia i sodę
W drugiej misce mikserem ubić masło, dodawać powoli cukier ciągle ubijając, aż sie ubije na puch.
Dodać jajka, jedno co 2 - 3 minuty i ubijać bardzo delikatnie powoli i uważając aby ciasto cały czas było puszyste.
Może się zdarzyć, że ciasto nie będzie puszyste przed dodaniem jajek, jednak odpowiednie ubijanie - po każdym wbitym jajku 2-3 minuty powinno załatwic sprawę.
Teraz należy dodać pomarańczowy olejek do ciasta
Oddzielnie zmiksować jogurt razem z sokiem pomarańczowym.
Wymieszać pomarańczowo jogurtową mieszankę razem z miąższem pomarańczowym i żurawinami.
Dodać mieszankę do ciasta i zgodnie z ruchem wskazówek zegara powoli i delikatnie "od dna" jednostajym ruchem połączyć obydwie masy.
Wlać całość do nasmarowanej formy i upiec.
Po wyjęciu z piekarnika ostudzić formę i wyciagnąć ciasto dopiero po 10 minutach.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ciasto pomarańczowo żurawinowe - komentarze
tośka
14.12.2009 14:13
w przepisie brak inf. kiedy dodać mąkę z sodą i proszkiem. zrobiłam pół porcji ciasta do keksówki. zamiast żurawin dałam aronię, zamiast pomarańczy mandarynki. wyszło - ciekawe dzięki cytrusom. cisto może nie popisowe ale wrócę kiedyś do tego przepisu.
