Przepis zawiera lokowanie produktu

» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciasta z czekoladą i kakao » Ciasto podwójnie czekoladowe z kardamonem

Ciasto podwójnie czekoladowe z kardamonem


  
1 5 3 4
2015-12-11
ok. 45 minut
bardzo łatwe
Porcje: na formę o średnicy 22 cm
Kuchnia europejska
Ciasto podwójnie czekoladowe z kardamonem


Składniki na ciasto podwójnie czekoladowe z kardamonem

ciasto:
200 g kostki do pieczenia Kasia
200 g czekolady gorzkiej 60%
100 g czekolady mlecznej
4 jajka
200 g cukru
150 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200 g orzechów włoskich (odłóż kilka do dekoracji)
2-3 strączki zielonego kardamonu

polewa:
75 ml mleka 3,6%
50 ml śmietanki 30%
90 g czekolady gorzkiej 60%
30 g czekolady mlecznej
4 strączki kardamonu

Przygotowanie dania ciasto podwójnie czekoladowe z kardamonem

...

  1. W kąpieli wodnej rozpuść Kasię razem z czekoladą gorzką i mleczną, mieszaj do momentu aż się połączą. Zestaw na chwilę, żeby masa się schłodziła.
  2. W moździerzu rozetrzyj kardamon, dodaj do mąki. Posiekaj orzechy włoskie dosyć grubo.
  3. Zmiksuj jajka z cukrem aż powstanie puszysta masa. Dodaj roztopioną czekoladę i wymieszaj na jednolitą masę. Dodaj mąkę z kardamonem, proszek do pieczenia, posiekane orzechy i wymieszaj wszystko starannie.
  4. Wysmaruj okrągłą formę o średnicy 22 cm Kasią i wyłóż papierem do pieczenia. Wlej masę do formy. Następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 175 stopni Celsjusza i piecz przez 30 minut.
  5. Upieczone ciasto zostaw do ostygnięcia. W międzyczasie przygotuj polewę.
  6. Do rondelka wlej mleko, śmietankę i wrzuć strączki kardamonu mocno podgrzej. Następnie wyjmij kardamon, wrzuć oba rodzaje czekolady i mieszaj aż czekolada się rozpuści.
  7. Ostudzone ciasto wyjmij z formy i polej je polewą. Udekoruj odłożonymi orzechami włoskimi i pozostaw do zastygnięcia.


Ciasto podwójnie czekoladowe z kardamonem - etap 1

Przygotuj wszystkie składniki ciasta.



Ciasto podwójnie czekoladowe z kardamonem - etap 2

W kąpieli wodnej rozpuść Kasię razem z czekoladą gorzką i mleczną, mieszaj do momentu aż się połączą. Zestaw na chwilę, żeby masa się schłodziła.



Ciasto podwójnie czekoladowe z kardamonem - etap 3

Posiekaj orzechy włoskie dosyć grubo.



Ciasto podwójnie czekoladowe z kardamonem - etap 4

Zmiksuj jajka z cukrem aż powstanie puszysta masa.



Ciasto podwójnie czekoladowe z kardamonem - etap 5

Dodaj roztopioną czekoladę i wymieszaj na jednolitą masę.



Ciasto podwójnie czekoladowe z kardamonem - etap 6

Dodaj mąkę z kardamonem, proszek do pieczenia, posiekane orzechy.



Ciasto podwójnie czekoladowe z kardamonem - etap 7

wymieszaj wszystko starannie.



Ciasto podwójnie czekoladowe z kardamonem - etap 8

Wysmaruj okrągłą formę o średnicy 22 cm Kasią i wyłóż papierem do pieczenia. Wlej masę do formy. Następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 175 stopni Celsjusza i piecz przez 30 minut.



Ciasto podwójnie czekoladowe z kardamonem - etap 9

Ostudzone ciasto wyjmij z formy i polej je polewą. Udekoruj odłożonymi orzechami włoskimi i pozostaw do zastygnięcia.



Ciasto podwójnie czekoladowe z kardamonem - etap 10

Zapraszam Cię na świąteczne ciasto podwójnie czekoladowe :)




Przepis zawiera lokowanie produktu.

Czekoladowy krem z herbatnikami w stylu Nutelli

Czekoladowy krem z herbatnikami w stylu Nutelli

Ten pyszny czekoladowy krem z herbatnikami w stylu Nutelli o aksamitnej konsystencji jest dla wszystkich. W tej cudownej słodyczy rozsmakują się łakomczuchy i ci na diecie. I te cudowne kawałeczki herbtników... Mmm...

Wystarczą trzy składniki, żeby wyczarować takie pyszne i słodkie cudo. Banany, gorzka czekolada i herbatniki to składniki tego niesamowitego kremu czekoladowego w stylu...


Bezglutenowe brownie piernikowe i gwiazdkowa choinka

Bezglutenowe brownie piernikowe i gwiazdkowa choinka

Uwielbiam klasyczne brownie, takie ciężkie, mocno czekoladowe, niemal ciągnące. Przepis na bezglutenowe brownie piernikowe jest w sumie wariacją na ten temat. Jest idealnie ciężkie, mocno czekoladowe, a na dodatek ma posmak piernika.

Tak naprawdę bezglutenowe brownie piernikowe powstało z potrzeby chwili. Stąd też brownie zostało wzbogacone przyprawą do piernika, a do tego pocięteforemkami...


Czekoladowe kruche ciasto z pianką waniliowo-śmietankową i wiśniami "Czarny las"

Czekoladowe kruche ciasto z pianką waniliowo-śmietankową i wiśniami \

To znane już ciasto, ale ja postanowiłam pokombinować. A tak naprawdę to ten pomysł mi się przyśnił. Dziwne? Nieeee ;) Ja często miewam kulinarne sny :D

Bardzo lubię tort szwarcwaldzki - czekoladowy biszkopt nasączony wiśniówką i przełożony pyszną bitą śmietaną i wiśniami. Mniam :) Znam nawet takich, którzy nie lubiąc wiśni uwielbiają ten tort, a to o czymś świadczy ;)

Ale tort to tort....




Ciasto podwójnie czekoladowe z kardamonem - komentarze

~Aneta
~Aneta
19.12.2015 17:29
czy ciasto mozna upiec w formie prostolatnej, i czy po upieczeniu zostawiamy ciasto w piecu do ostygniecia?
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
21.12.2015 08:55
Aneto oczywiście, że można w dowolnej foremce. Tylko powinna być dosyć mała, tak 20x25 cm to max, bo inaczej ciasto będzie bardzo cienkie i może się przypalić. Pozdrawiam :)
~Gość
~Gość
15.12.2015 16:20
A co zamiast kardamonu, którego nie lubię :(
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
16.12.2015 09:06
Możesz dodać cynamon, skórkę pomarańczową, przyprawę do piernika... Albo po prostu pominąć ten składnik :) Pozdrawiam :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.