Przepis zawiera lokowanie produktu
Ciasto podwójnie czekoladowe z kardamonem
4
2015-12-11
ok. 45 minut
bardzo łatwe
Porcje: na formę o średnicy 22 cm
Składniki na ciasto podwójnie czekoladowe z kardamonem
ciasto:
200 g kostki do pieczenia Kasia
200 g czekolady gorzkiej 60%
100 g czekolady mlecznej
4 jajka
200 g cukru
150 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200 g orzechów włoskich (odłóż kilka do dekoracji)
2-3 strączki zielonego kardamonu
polewa:
75 ml mleka 3,6%
50 ml śmietanki 30%
90 g czekolady gorzkiej 60%
30 g czekolady mlecznej
4 strączki kardamonu
200 g kostki do pieczenia Kasia
200 g czekolady gorzkiej 60%
100 g czekolady mlecznej
4 jajka
200 g cukru
150 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200 g orzechów włoskich (odłóż kilka do dekoracji)
2-3 strączki zielonego kardamonu
polewa:
75 ml mleka 3,6%
50 ml śmietanki 30%
90 g czekolady gorzkiej 60%
30 g czekolady mlecznej
4 strączki kardamonu
Przygotowanie dania ciasto podwójnie czekoladowe z kardamonem
...
- W kąpieli wodnej rozpuść Kasię razem z czekoladą gorzką i mleczną, mieszaj do momentu aż się połączą. Zestaw na chwilę, żeby masa się schłodziła.
- W moździerzu rozetrzyj kardamon, dodaj do mąki. Posiekaj orzechy włoskie dosyć grubo.
- Zmiksuj jajka z cukrem aż powstanie puszysta masa. Dodaj roztopioną czekoladę i wymieszaj na jednolitą masę. Dodaj mąkę z kardamonem, proszek do pieczenia, posiekane orzechy i wymieszaj wszystko starannie.
- Wysmaruj okrągłą formę o średnicy 22 cm Kasią i wyłóż papierem do pieczenia. Wlej masę do formy. Następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 175 stopni Celsjusza i piecz przez 30 minut.
- Upieczone ciasto zostaw do ostygnięcia. W międzyczasie przygotuj polewę.
- Do rondelka wlej mleko, śmietankę i wrzuć strączki kardamonu mocno podgrzej. Następnie wyjmij kardamon, wrzuć oba rodzaje czekolady i mieszaj aż czekolada się rozpuści.
- Ostudzone ciasto wyjmij z formy i polej je polewą. Udekoruj odłożonymi orzechami włoskimi i pozostaw do zastygnięcia.
Przygotuj wszystkie składniki ciasta. 
W kąpieli wodnej rozpuść Kasię razem z czekoladą gorzką i mleczną, mieszaj do momentu aż się połączą. Zestaw na chwilę, żeby masa się schłodziła. 
Posiekaj orzechy włoskie dosyć grubo. 
Zmiksuj jajka z cukrem aż powstanie puszysta masa. 
Dodaj roztopioną czekoladę i wymieszaj na jednolitą masę. 
Dodaj mąkę z kardamonem, proszek do pieczenia, posiekane orzechy. 
wymieszaj wszystko starannie. 
Wysmaruj okrągłą formę o średnicy 22 cm Kasią i wyłóż papierem do pieczenia. Wlej masę do formy. Następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 175 stopni Celsjusza i piecz przez 30 minut. 
Ostudzone ciasto wyjmij z formy i polej je polewą. Udekoruj odłożonymi orzechami włoskimi i pozostaw do zastygnięcia. 
Zapraszam Cię na świąteczne ciasto podwójnie czekoladowe :) |
Przepis zawiera lokowanie produktu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ciasto podwójnie czekoladowe z kardamonem - komentarze
~Aneta
19.12.2015 17:29
czy ciasto mozna upiec w formie prostolatnej, i czy po upieczeniu zostawiamy ciasto w piecu do ostygniecia?
Kasia, MniamMniam.pl
21.12.2015 08:55
Aneto oczywiście, że można w dowolnej foremce. Tylko powinna być dosyć mała, tak 20x25 cm to max, bo inaczej ciasto będzie bardzo cienkie i może się przypalić. Pozdrawiam :)
Kasia, MniamMniam.pl
16.12.2015 09:06
Możesz dodać cynamon, skórkę pomarańczową, przyprawę do piernika... Albo po prostu pominąć ten składnik :) Pozdrawiam :)
