Ciasto orzechowe z jablkami

1 5 5 1
2008-11-20
1,25 godziny
średniołatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska

Ciasto orzechowe z jablkami

Jako ze sezon jablkowy trwa jeszcze jeden przepis na ciasto z tymi cudownymi owocami.


Składniki na ciasto orzechowe z jablkami

4 kwaskowe jablka
2 lyzki soku z cytryny
3 lyzki Calvados (lub naszej Zlotej Jesieni)

Ciasto:
275 g mielonych orzechow laskowych
200 g miekkiego masla lu margaryny
175 g cukru
1 cukier waniliowy
szczypta soli
4 jajka
125 g maki
3 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia
1/2 -1 lyzeczka cynamonu

Polewa:
75 g masla lub margaryny
100 g cukru
75 g orzechow laskowych w platkach lub platki migdalowe
1 jajko

Przygotowanie dania ciasto orzechowe z jablkami

Jablka obrac i pokroic w plasterki (1,5 cm), skropic sokiem z cytryny i Calvadosem. Przykryc i odstawic na bok.
Mielone orzechy, ciagle mieszajac, podprazyc na suchej patelni, ostudzic.
Maslo utrzec z cukrem, cukrem waniliowym i sola na puszysta mase. Dodac po kolei po jednym jajku i ucierac tak dlugo az cukier sie rozpusci.
Wymieszac make, proszek do pieczenia, cynamon i orzechy, dodac do masy.
Polowe ciasta wlac do natluszczonej tortownicy (26 cm) i wygladzic. 1/2 jablek rozlozyc na ciescie. Wlac reszte ciasta i rozlozyc jablka.
Przygotowac polewe: roztopic maslo, dodac cukier, lekko ostudzic. Dodac orzechy lub migdaly i jajko (cale). Polac tym jablka.
Ciasto wstawic do nagrzanego (170°C) piekarnika i piec 60-70 minut. W razie potrzeby przykryc pergaminem.

Ja sprawdzam ciasto juz po 50 minutach. Wazne jest, zeby nie bylo za suche.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.