Ciasto orzechowe niesamowicie


  
1 5 5 17
2003-06-02
godzina
łatwe
Porcje: średnia tortownica
Kuchnia europejska
Ciasto orzechowe niesamowicie

Tylko dla tych, co nie mogą żyć bez orzechów: ciasto tak bardzo orzechowe, że bardziej już nie można.


Składniki na ciasto orzechowe niesamowicie

25 dag zmielonych orzechów włoskich, 5 dag mąki pszennej, 1 szklanka cukru, 1/2 łyżeczki suszonej skórki z cytryny, 1/2 łyżeczki suszonej skórki z pomarańczy, 5 jajek, szczypta soli, kilka połówek orzechów do dekoracji;
na polewę: tabliczka gorzkiej czekolady (10 dag), 3-4 łyżki mleka, cukier waniliowy

Przygotowanie dania ciasto orzechowe niesamowicie

...

Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem i skórką. Białka ubić z solą na sztywną pianę. Mąkę wymieszać z orzechami. Wszystko delikatnie połączyć. Przełożyć do tortownicy wysmarowanej masłem. Piec 45 minut w temperaturze 190°C. Ostudzić.

Czekoladę podgrzać na małym ogniu razem z mlekiem, wymieszać z cukrem waniliowym.
Lekko przestudzoną posmarować zimne ciasto, udekorować orzechami.

Proporcje na tortownicę o średnicy 24 cm.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Ciasto orzechowe niesamowicie - komentarze

~Adam
~Adam
18.01.2024 14:07
Super wyszło, ale nie dałem skórek, cukru 3/4 szklanki i pół łyżeczki proszku do pieczenia. Nie osiadło. W smaku wspaniałe. Przekroiłem na pół i posmarowałem dżemem śliwkowym. 100% polecam.
basik4
basik4
23.11.2009 22:11
Smaczne - może trochę za słodkie, ale smaczne, a tak orzechowe, że już bardziej nie można :)
ecibora
ecibora
7.12.2008 18:06
To jest po prostu biszkopt orzechowy. W smaku b,dobre ale jak dla mnie troche za suche. Koniecznie trzeba czymś przełożyć. Może to być nawet baza do tortu. Polecam
Mircia
Mircia
29.03.2008 13:24
najlepsze ciacho orzechowe jakie jadłam!!!! przelozone dodatkowo konfitura ze sliwek lub wiśni i polane czekoladą .... cudo!!! A poza tym zawsze wychodzi!
Honka75
Honka75
5.03.2008 14:05
Smaczne i proste. I dla amatorów orzechów. Polecam. Na pewno się uda!
majda1
majda1
8.04.2004 09:54
!!!!!!!!!!!! Coś wspaniałego dla wielbicieli orzechów (czyli np dla mnie). Ciasto ma tylko jedną wadę, znika ekspresowo i to niezależnie od tego czy akurat w domu są fani orzchów czy tez nie. GORĄCO POLECAM !!!!!!!!!!!!!!
alice
alice
10.02.2004 09:40
Cisto jest bardzo dobre , zwłaszcza dla wielbicieli orzechów . Jest nieco podobne do "ciasta o nucie orzechowej" z przepisów Grzegorza , które robiło kiedyś furorę . W tamtym cieście jest jednak tłuszcz , którego tutaj nie ma . W sumie wolę chyba ciasto z tłuszczem , bo jest bardziej wilgotne . Nie zmienia to faktu , że ciasto nutinki jest pyszne i proste w wykonaniu . Dodałam nieco mniej cukru i rodzynki . Polecam .
hibcio
hibcio
1.02.2004 19:41
Pyszne ciasto, tylko trochę niskie. Przełożyłam bitą śmietaną i wyszło bardzo efektowne. Polecam.
offca
offca
26.01.2004 14:32
Wszystko wyszlo, pieknie wyroslo, pieknie wyglada, w smaku ok, tzn. dobre, ale nastawialam sie na porazenie smakowe, a nie dostapilam jego. Ale ciasto bardzo ok.
4ngel
4ngel
1.01.2004 13:54
Wspaniałe ciasto, pięknie wygląda. Do polewy użyłam czekolady mlecznej z orzechami i nie dodawałam już cukru waniliowego. Pyszne. Akurat upiekłam to cudo w Sylwestra, przyszli goście i wszystko zostało zjedzone w starym roku ;). Pozdrwiam
joannas
joannas
17.11.2003 12:44
Bardzo smaczne. Nie dałam jednak skórek, dałam mniej cukru. Następnym razem postaram się dodać część orzechów siekanych. Nie wiedziałam jak przeliczyć orzechy na szklanki. Dałam 2,5 i wyszło ok. Czy ktoś przeliczał orzechy na szklanki?
ewarno
ewarno
15.11.2003 23:29
No wreszcie i ja upiekłam dzisiaj to ciasto. Bardzo, bardzo dobre. Ale troszeczkę zepsułam, nie wyszło zbyt puszyste bo zachowałam się jak nowicjuszka kulinarna tzn. do utartych z cukrem jajek powinnam delikatnie domieszać piane z białek i dopiero po trochu dodawać mąkę z orzechami a ja do tych jajec wywaliłam mąkę z orzechami i zrobiła się b. gęsta klucha. Chyba dlatego moje ciasto zbytnio nie urosło?Ale nikt się nie czepiał, już go nie ma. Zjedzono!
magduńcia
magduńcia
6.11.2003 14:43
Bardzo spodobało mi sie to ciasto po przeczytaniu samego przepisu. Najbardziej ucieszyło mnie to , że prawie nie ma w nim mąki, są tylko orzechy, orzechy i jeszcze raz orzechy. Po wypróbowaniu nutinkowej receptury nie zawiodłam sie ani odrobinkę. To naprawdę ciacho dla wielbicieli orzechów , chociaż przyznam, że smakowało także mojej drugiej połówce, która za orzechami nie przepada. Piątka z plusem albo nawet szóstka
Mycha
Mycha
2.11.2003 11:21
Poprostu PPPYYYCCCHHHAAA nic dodac nic ująć :))))
sarin
sarin
29.10.2003 18:04
To ciasto jest znakomite do capuccino (wszędzie orzechy to wspaniale się łączy_mniam), najlepiej smakuje mi jak dodam 3/4 szklanki cukru i bez tych skórek. Podstawową wadą jest tylko to, iż szybko znika ze stołu :) POZDRAWIAM
oliwia99
oliwia99
23.10.2003 17:01
Dzisiaj zrobilam to ciasto po raz drugi. Pierwszy raz ogromnie nam smakowalo, szczegolnie mojemu mezowi, ktory nie jest wielbicielem ciast, ale za to uwielbia orzechy. Wszystko zrobilam jak w przepisie, oprocz skorek. Tym razem przepis troche zmienilam. Dodalam 200g orzechow mielonych i 50g orzechow posiekanych. Ciasto jest pyszne !!! A moj maz oprocz smaku orzechow, moze jeszcze je gryzc, tak jak to uwielbia. Polecam !
Nicolina
Nicolina
14.09.2003 16:24
Oj, zapomniałam dodać opinii, obiecuję, że to przedostatni raz :) Ciasto jest bardzo smaczne i bardzo orzechowe. Nie jest zbyt słodkie (ja robiłam bez polewy), za to niezwykle delikatne w smaku. Acha, mnie wyszło o połowę niższe niż na zdjęciu :( Ale to chyba moja wina, bo za długo siekałam orzechy i robot zrobił mi z nich prawie masło orzechowe ;) Ciastu to jednak nie zaszkodziło, zresztą wszyscy myśleli, że to tak ma być. Polecam!