Ciasto orzechowe
2012-11-27
3 godz
łatwe
Porcje: ok 20
Składniki na ciasto orzechowe
3 szklanki mąka krupczatka,
2 jajka,
1/2 szklanki cukier,
1/2 kostki margaryna,
2 łyżki miód prawdziwy,
1 łyzeczka proszek do pieczenia,
1 łyżeczka soda oczyszczona Prymat,
1 mały słoiczek dżem wiśniowy lub z porzeczki,
30 dkg orzechy włoskie,
5 łyzek cukier,
10 dkg margaryna,
2 łyżki miód prawdziwy,
2 budyń waniliowy,
1 łyżka mąka pszenna,
3 szklanki mleko,
4 łyżki cukier,
20 dkg margaryna palma,
1 cukier wanilinowy
2 jajka,
1/2 szklanki cukier,
1/2 kostki margaryna,
2 łyżki miód prawdziwy,
1 łyzeczka proszek do pieczenia,
1 łyżeczka soda oczyszczona Prymat,
1 mały słoiczek dżem wiśniowy lub z porzeczki,
30 dkg orzechy włoskie,
5 łyzek cukier,
10 dkg margaryna,
2 łyżki miód prawdziwy,
2 budyń waniliowy,
1 łyżka mąka pszenna,
3 szklanki mleko,
4 łyżki cukier,
20 dkg margaryna palma,
1 cukier wanilinowy
Przygotowanie dania ciasto orzechowe
Z 3 szklanek mąki , 2 jajek, pół szklanki cukru , pół margaryny, 2 łyżek miodu , proszku dopieczenia i sody zagnieść zwarte ciasto- podzielić na pół. ( ja tę wierzchnią warstwę ciasta
robię troszkę cieńszą). Wylepić blaszkę ciastem i upiec na żłoty kolor. Orzechy posiekać .
Margarynę miód i cukier rozpuścić w rondlu , dodać orzechy i chwilę pogotować. Drugą częćś
ciasta wylepić blachę i na nie położyć masę orzechową równomiernie rozprowadzoną po calym
cieście . Upiec.
Następnie ugotować budyń: połowę mleka zagotować a w drugiej rozmieszać obie mąki ,
budyniową i pszenną wraz z cukrem wlać na gotujące mleko i mieszając ugotować budyń.
ostudzić i wkręcić w utarte masło lub margarynę.
Gdy ciasta są już zimne przekładamy. Na pierwszy upieczony placek wykładamy dzem , , równo
i cienko rozsmarowujemy. Na dzem kładziemy masę budyniową i na to kładziemy placek ze
skorupką orzechową, lekko ugniatamy.
