Ciasto orzechowe...
1
2006-11-16
1,5h
średniołatwe
Porcje: cała blacha ciasta
...czyli miodowy placek przełożony kremem z prażonymi orzechami włoskimi na wierzchu.
Składniki na ciasto orzechowe...
Ciasto:
250 g masla
1 szklanka cukru,
2 łyżki miodu,
2 łyżki mleka
50 dkg mąki
2 jajka
2 łyzki sody
Masa orzechowa
150 g masła
1/2 szkl.cukru
3 łyżki miodu
40 dkg włoskich orzechów łuskanych i pokrojonych
Krem
2 duże budynie śmietankowe
1 litr mleka
1 kostka masła (200 g)
250 g masla
1 szklanka cukru,
2 łyżki miodu,
2 łyżki mleka
50 dkg mąki
2 jajka
2 łyzki sody
Masa orzechowa
150 g masła
1/2 szkl.cukru
3 łyżki miodu
40 dkg włoskich orzechów łuskanych i pokrojonych
Krem
2 duże budynie śmietankowe
1 litr mleka
1 kostka masła (200 g)
Promocja! "Sałatki mocy" w prezencie!
Promocja! "Odżywcze zupy" w prezencie!
Aż 50 sprytnych przepisów!
Pyszny sposób na świetne zdrowie!
Szybkie i łatwe przepisy z jednego naczynia.
50 przepisów na super zupy.
Już nigdy więcej nudnych kanapek!
Przygotowanie dania ciasto orzechowe...
...
Ciasto: masło, szklankę cukru, miód i mleko rozpuszczamy, ale nie gotujemy. Do mąki wlewamy rozpuszczone składniki, dodajemy sodę, jaja i zmiksowane ciasto. Dzielimy na dwie równe blachy wyłożone papierem do pieczenia. Ciasto jest klejące, więc można je rozprowadzać dłonią zamoczoną w zimnej wodzie. Na jedną z części kładziemy masę orzechową. Każdą z części pieczemy 12 minut w 200 stopniach.Masa: masło rozpuszczamy na patelni z cukrem i miodem, dodajemy orzechy i lekko prażymy. Zanim masa zastygnie wykładamy na jedną z warstw ciasta.
Krem: przygotowujemy dwa duże budynie śmietankowe w 1 litrze mleka. Gorący budyń miksujemy z kostką masła i lekko przestudzamy. Przekładamy na placek bez masy orzechowej i przykrywamy plackiem z orzechami.
Przepis na duża blache prostokątną. Jezeli pieczecie każdy placek oddzielnie to oczywiście lepiej zacząć od placka z masą orzechową, potem upiec spód i nałożyć wszystko po kolei (krem i placek z orzechami). W oryginale było, żeby ciasto \'zagnieść\', ale w moim wykonaniu ciasto było rzadkie i na pewno nie nadawało się do \'zagniatania\'.
