Ciasto na skondensowanym mleku
niczym biszkopt
Składniki na ciasto na skondensowanym mleku
* 1 szklanka + 3 łyżki mąki (z malutką górką)
* 4 jajka
* 1/2 - 3/4 łyżeczki sody oczyszczanej (płaskie)
* 1 łyżka octu winnego (zwykły też się nada)
* 1-2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
* maliny ok. 200-300g
(moim zdaniem bardzo dobrze będą się tu sprawdzac jabłka
Przygotowanie dania ciasto na skondensowanym mleku
Przygotowac foremkę (tu: tortownica 25cm, z kominkiem), posmarowac tłuszczem i posypac bułką tartą. Piekarnik nagrzac do 175-180 stopni.Mąkę, mleko i jajka włożyc do miski i ubijac mikserem przez 2-3 minuty. Sodę zgasic octem i dodac do masy. Dodac ekstrakt i wymieszac. Wlac do tortownicy i wyłożyc owoce. Pieczemy ok. 35-40 minut.
Owoce lepiej powtykac w ciasto lub wymieszac je razem z nim. Ja przynajmniej tak zrobię następnym razem Ciasto wychodzi nieprawdopodobnie puszyste
Schab w galarecie
Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy
Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...
Monastyrska izba
pod taką właśnie nazwą, najczęściej spotykam to ciasto (tam mówią tort) na rosyjskich forach i blogach. Przepisów na nie jest całe zatrzęsienie. Tak samo jak i nazw : "Шалаш", "Вишня в сотах", "Поленница", "Вишнёвый сад", "Соты", "Крыша", "Вишневая горка", "Девичий монастырь", "Дрова под снегом". Podstawa to: ciasto kruche (choć i z krucho-miodowym też się spotkałam), wiśnie (z soku, świeże...
