Ciasto na pizzę.

1 5 5 2
2003-04-28
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: pizza na dużą blachę
Kuchnia europejska
Ciasto na pizzę.

Moja wersja pizzy.


Składniki na ciasto na pizzę.

30 dag mąki
3 dag drożdży
ok. 1/2 szklanki mleka
1 jajko
1/3 kostki masła
sól
starta gałka muszkatołowa
troszkę cukru do rozczynu
oliwa do smarowania ciasta

Przygotowanie dania ciasto na pizzę.

1. Drożdże rozcieramy z cukrem i kilkoma łyżkami mleka, odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 minut do wyrośnięcia.
2. Mąkę przesiewamy do miski, wlewamy rozczyn, dodajemy jajko, miękkie masło, mleko i przyprawy, wyrabiamy ciasto, a następnie pozwalamy mu wyrosnąć i podwoić swoją objętość.
3. Wyrośnięte ciasto wałkujemy, przekładamy na blachę, smarujemy oliwą, układamy ulubione dodatki i pieczemy 20 – 30 minut w temperaturze 180 stopni.


Można wcześniej podpiec trochę samo ciasto, i dopiero później układać dodatki.

Przepis znajduje się w kategoriach: Pizza
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.