» Przepisy » Ciasta i ciastka » Babki i ciasta ucierane oraz keksy » Ciasto mocno czekoladowe

Ciasto mocno czekoladowe


  
1 5 5 6
2004-05-08
70 minut
łatwe
Porcje: blacha o średnicy 28 cm
Kuchnia europejska
Ciasto mocno czekoladowe

Każdy, kto lubi czekoladę, będzie zauroczony tym ciastem mocno czekoladowym :)

Przepis na ciasto czekoladowe jest prosty i sprawdzony. Niedługa lista składników i szybkość wykonania to największe zalety tego ciasta mocno czekoladowego. No i oczywiście super słodki aromat i mocno czekoladowy smak :)

To idealne ciasto na niedzielę, na imprezę urodzinową czy imieninową. Smakuje wybornie przez cały rok :)

Wybierz ten sprawdzony przepis na ciasto mocno czekoladowe i wraz z rodziną delektuj się jego bardzo fajnym smakiem :)


Składniki na ciasto mocno czekoladowe

kostka masła - 20 dag
szklanka cukru
2 tabliczki gorzkiej czekolady
2 łyżki mleka
4 jajka
szklanka pszennej mąki
kilka kropel aromatu rumowego

masło do wysmarowania formy

Przygotowanie dania ciasto mocno czekoladowe

...

Jajka myję, oddzielam żółtka od białek.

Białka ubijam na zwartą pianę, pod koniec, dla utrwalenia dodaję łyżkę cukru i ubijam jeszcze kilka chwil.

Masło ucieram do miękkości. Dodaję cukier i ucieram, aż masa stanie się całkiem puszysta. Dodaję aromat i mieszam.

W rondelku rozpuszczam połamaną na kawałki czekoladę z 2 łyżkami mleka. Studzę do temperatury pokojowej, cały czas mieszając. Chłodną, ale płynną czekoladę dodaję do masy maślano-cukrowej.
Następnie dodaję po jednym żółtku i mąkę porcjami, energicznie mieszając, aż konsystencja ciasta będzie gładka.

Do ciasta dodaję stopniowo ubite białka i delikatnie mieszam. Ciasto przekładam do formy i piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut.

Ciasto jest gotowe, gdy w środku jest suche, krawędzie odchodzą od boków formy, a powierzchnia jest lekko spękana.

Ciasto po wyjęciu z piekarnika odstawiam na kilka minut i dopiero potem wyjmuję z formy.
O rety! Jakie pyszne i zdrowe ❤️💕💛 WEGE KOTLETY!

Tylu takich różnorodnych przepisów na bezmięsne kotlety nie znajdziesz nigdzie indziej!

Nowa, super kolekcja z przepisami już na Ciebie czeka. Znasz moje przepisy, więc wiesz, czego możesz się spodziewać, ale jestem pewien, że różnorodność tych pomysłowych, zdrowych, świetnie zbilansowych przepisów pozytywnie Cię zaskoczy.
Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Wydasz mniej na obiady (mięsko teraz takie drogie) i wszyscy będziecie się lepiej czuć (ograniczenie mięsa w diecie jest zalecane na całym świecie).

✅ WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Każdy przepis ma policzone kalorie i makroskładniki.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Kliknij po ❤️💕💛 WEGE KOTLETY by je mieć dosłownie już za kilka minut!


Schab w galarecie

Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Bigos staropolski

Bigos staropolski

Tym różni się ten staropolski od innych, że mięso „źwierzyny” powinno w nim być (ja tu sobie poradziłam marynując mięso wołowe „na dziko”). To po pierwsze; po drugie: mięso i wędliny powinny być najlepszego gatunku (to nie ma być przegląd tygodnia) a wagowo powinno ich być znacznie więcej niż kapusty; i po trzecie: nie da się go zrobić z dnia na dzień – 4 dni to minimum.


Schab mocno pieprzowy i tymiankowy

Schab mocno pieprzowy i tymiankowy

Czy wiesz, że pieczenie schabu wcale nie jest takie trudne? Nie przestawaj czytać, a poznasz najlepszy przepis na pieczony schab :)

Pieczony schab mocno pieprzowy i tymiankowy to doskonała alternatywa dla sklepowych wędlin. Nie ma w nim żadnych chemicznych dodatków ani konserwantów. Możesz być pewna, że taki schab jest zdrowy i bez obaw możesz go podać nawet najmłodszym.

Cały sekret...




Ciasto mocno czekoladowe - komentarze

mariola1975
mariola1975
10.10.2013 19:35
Uwielbiam ciasta z czekoladą a to wygląda pysznie,więc chyba się skuszę.
xxxaniaxxx
xxxaniaxxx
4.05.2011 15:14
Ja piekłam w 180 (z termoobiegiem), ale niecałe 40 minut, raczej ok. 33 minut, bo boczki zaczęły mi się przypalać. Jeśli chodzi o czekoladę to jedną całą wzięłam gorzką, a drugą - czekolada gorzka z pomarańczami. Ciasto po wyjęciu jest dość niskie, szczerze mówiąc niewiele urosło (Grzesiu - to dobrze czy bardzo źle? ;P). Jest mega słodkie, a w cieście widać kawałki skórek pomarańczy z czekolady. Fajne, pierwszy raz i całkiem udany :) Myślę, że polewa czekoladowa na wierzch na przyszłość sprawiłaby, że ciasto byłoby jeszcze lepsze :) A i mój błąd - podczas rozpuszczania czekolady w kąpieli wodnej zagapiłam się i niestety nie wyszła do końca płynna, raczej gęsta. Ale dolałam troszkę mleka i od razu sytuacja się poprawiła :) ---- Grzegorz: ciasto po upieczeniu jest płaskie, bo w zasadzie nie ma z czego urosnąć ;-)
EwuniaM
EwuniaM
29.10.2006 17:22
Brązowe, pachnie, jest przepyszne, ultra-słodkie i nawet ilośc zmywania nie powstrzyma mnie przed zrobieniem go drugi raz :)
ragoo
ragoo
1.07.2005 13:40
A w którym momencie dodaję mąkę. Bo albo nie ma tego w przepisie, albo przegapiłem???? [Grzegorz: razem z żółtkami, poprawka została naniesiona do przepisu]
kagora
kagora
25.02.2004 14:04
Ciasto bardzo dobre, ale nie było wcale twarde i suche, piekłam je znacznie dłużej niż w przepsie i niestety chyba zrobił sie zakalec, bo w ogóle nie "wyschło". I tak zjedliśmy ze smakiem.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.