Ciasto Milka
2012-11-13
65min
średniołatwe
Porcje: 16
Przepis na to pyszne ciasto dostałam od kuzynki. Polewa naprawdę rozpływa się w ustach...
Składniki na ciasto milka
Biszkopt:
4 jajka,
3/4 szkl. cukru,
1/2 szkl. mąki ziemniaczanej,
1/2 szkl. mąki pszennej,
2 łyżki wody,
łyżeczka poszku do pieczenia,
szczypta soli.
Masa:
600 ml śmietanki 30%,
5 łyżek cukru pudru,
1 łyżka żelatyny.
Polewa:
2 mleczne czekolady Milka,
10 dag masła,
3 jajka.
4 jajka,
3/4 szkl. cukru,
1/2 szkl. mąki ziemniaczanej,
1/2 szkl. mąki pszennej,
2 łyżki wody,
łyżeczka poszku do pieczenia,
szczypta soli.
Masa:
600 ml śmietanki 30%,
5 łyżek cukru pudru,
1 łyżka żelatyny.
Polewa:
2 mleczne czekolady Milka,
10 dag masła,
3 jajka.
Przygotowanie dania ciasto milka
...
1. Białka ubić ze szczyptą soli. Dodać cukier, wodę i żółtka. Powoli dodawać mąki zmieszane proszkiem. Przelać do formy o wym. 35x36 cm i piec ok. 30 min w temp. 150st.2. Śmietankę ubić z pudrem. Żelatynę namoczyć w trosze zimnej wody, odstawić na 5 min. Następnie podgrzewając, rozpuścić. Przestudzić i, miksując, dodawać do masy. Wyłożyć na zimne ciasto.
3. Czekolady stopić, przestudzić. Następnie dodać pokrojone masło i rozkłócone żółtka oraz ubite na sztywną pianę białka. Dokładnie wymieszać, rozsmarować na cieście. Schłodzić.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
