Ciasto marchewkowe
2
2011-10-19
1 godz
łatwe
Porcje: blacha 34/24cm
Najlepsze ciasto marchewkowe jakie jadłam.
Składniki na ciasto marchewkowe
Składniki
*1,5 szklanki mąki
*1 łyżeczka proszku do pieczenia
*1 łyżeczka sody oczyszczonej
*1 łyżeczka cynamonu
*1/2 łyżeczki soli
*1 szklanka cukru
*3 jajka
*1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
*2/3 szklanki oleju
*1/2 szklanki soku ananasowego (nie z puszki)
*1 szklanka startej marchwi (luźno włożonej do szklanki)
*1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Składniki na polewę:
*4 łyżki miękkiego masła
*2/3 szklanki cukru pudru
*240g serka śmietankowego (użyłam Bielucha)
*kilka kropel ekstraktu waniliowego
*1,5 szklanki mąki
*1 łyżeczka proszku do pieczenia
*1 łyżeczka sody oczyszczonej
*1 łyżeczka cynamonu
*1/2 łyżeczki soli
*1 szklanka cukru
*3 jajka
*1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
*2/3 szklanki oleju
*1/2 szklanki soku ananasowego (nie z puszki)
*1 szklanka startej marchwi (luźno włożonej do szklanki)
*1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Składniki na polewę:
*4 łyżki miękkiego masła
*2/3 szklanki cukru pudru
*240g serka śmietankowego (użyłam Bielucha)
*kilka kropel ekstraktu waniliowego
Przygotowanie dania ciasto marchewkowe
Mąkę, proszek, sodę, cynamon i sól przesiać do miski. Odstawić.
Olej wymieszać z sokiem ananasowym. Odstawić.
Jajka z cukrem ubić mikserem do białości. Dodać mieszankę mączną, zmiksować, dodać olej z
sokiem i wanilią,krótko zmiksować. Następnie dodać marchew i orzechy , delikatnie wymieszać
łyżką.
Piec w temperaturze 180 stopni C przez około 45 minut.
Składniki polewy wymieszać łyżką lub rózgą i rozsmarować na ostudzonym cieście.Schłodzić.
