Ciasto libańskie.
5
2003-12-03
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: kwadratowa blaszka (25 cm)
"Dziwne, ale dobre" – tak skomentował ten wypiek mój mąż :) Zdecydowanie nie jest to zwykłe ciasto i nie polecam go miłośnikom tradycyjnych smaków.
Składniki na ciasto libańskie.
10 dag wiórków kokosowych
2 szklanki kaszy manny
1 opakowanie cukru waniliowego
1 łyżeczka cynamonu
3 łyżeczki proszku do pieczenia
20 dag masła
1 szklanka mleka
na syrop:
2 szklanki cukru
1 szklanka wody
1 łyżeczka soku z cytryny
2 szklanki kaszy manny
1 opakowanie cukru waniliowego
1 łyżeczka cynamonu
3 łyżeczki proszku do pieczenia
20 dag masła
1 szklanka mleka
na syrop:
2 szklanki cukru
1 szklanka wody
1 łyżeczka soku z cytryny
Przygotowanie dania ciasto libańskie.
...
1. Wiórki kokosowe, kaszę manną, cynamon, cukier waniliowy i proszek do pieczenia wsypujemy do miski i mieszamy. Dodajemy miękkie masło, mleko i wyrabiamy. Następnie ciasto rozprowadzamy na wyłożonej pergaminem blaszce i kroimy na niewielkie trójkąty lub kwadraty. Blaszkę wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i pieczemy ciasto ok. 45 minut.2. Z wody, cukru i soku z cytryny gotujemy syrop, który następnie studzimy. Upieczone ciasto zalewamy syropem, posypujemy po wierzchu kokosem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ciasto libańskie. - komentarze
thalassa
7.01.2005 17:56
Właśnie dzisiaj zrobiłam i mi smakowało. Co prawda potwornie słodkie - zasłodkie jak dla mnie, ale poza tym dobre. Tylko jakieś cieńkie mi wyszło, nie takie jak na zdjęciu.
karola
2.04.2004 15:01
cos schrzanilam ;). prawdopodobnie za krotko pieklam. wyszlo troche za "luzne", ale zniknelo pochloniete za pomoca lyzeczki :)))
smak... rewelacja!!! bedzie bis :)
arabis
30.12.2003 16:40
R E W E L A C J A!!! super ciasto, bardzo wilgotne i tłuste, jak prawdziwy słodycz arabski. Przepyszny poprostu. Od razu mi sie przypomniał mój pobyt w Turcjii... 6* na 6 mozliwych.
