Ciasto libańskie.

  
1 5 5 5
2003-12-03
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: kwadratowa blaszka (25 cm)
piekarnika cynamon ciasto kaszy cukru syropem
Ciasto libańskie.

"Dziwne, ale dobre" – tak skomentował ten wypiek mój mąż :) Zdecydowanie nie jest to zwykłe ciasto i nie polecam go miłośnikom tradycyjnych smaków.


Składniki na ciasto libańskie.

10 dag wiórków kokosowych
2 szklanki kaszy manny
1 opakowanie cukru waniliowego
1 łyżeczka cynamonu
3 łyżeczki proszku do pieczenia
20 dag masła
1 szklanka mleka

na syrop:
2 szklanki cukru
1 szklanka wody
1 łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie dania ciasto libańskie.

1. Wiórki kokosowe, kaszę manną, cynamon, cukier waniliowy i proszek do pieczenia wsypujemy do miski i mieszamy. Dodajemy miękkie masło, mleko i wyrabiamy. Następnie ciasto rozprowadzamy na wyłożonej pergaminem blaszce i kroimy na niewielkie trójkąty lub kwadraty. Blaszkę wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i pieczemy ciasto ok. 45 minut.
2. Z wody, cukru i soku z cytryny gotujemy syrop, który następnie studzimy. Upieczone ciasto zalewamy syropem, posypujemy po wierzchu kokosem.



Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.