Ciasto kruche z czekoladowo-orzechową bezą
7
2006-03-19
25 minut plus 30 minut pieczenia
bardzo łatwe
Porcje: sporo
Wszystko, co kocham w cieście: kruchość, orzechy i czekolada. Aha, i jeszcze prostota, bo przyznaję się do lenistwa :)
Składniki na ciasto kruche z czekoladowo-orzechową bezą
0,75 kostki miękkiego masła ( z kostki 250 gramowej)
0,5 szklanki cukru
2 żółtka
cukier waniliowy ( małe opakowanie)
1 1/2 szklanki mąki
2 białka
szczypta soli
0,33 szklanki cukru
10 dag orzechów – dowolnie włoskich lub laskowych, może być mieszanka orzechów i migdałów – posiekanych niezbyt drobno
70 gramów dobrej czekolady mlecznej, pokrojonej na małe kawałki
0,5 szklanki cukru
2 żółtka
cukier waniliowy ( małe opakowanie)
1 1/2 szklanki mąki
2 białka
szczypta soli
0,33 szklanki cukru
10 dag orzechów – dowolnie włoskich lub laskowych, może być mieszanka orzechów i migdałów – posiekanych niezbyt drobno
70 gramów dobrej czekolady mlecznej, pokrojonej na małe kawałki
Przygotowanie dania ciasto kruche z czekoladowo-orzechową bezą
...
Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Masło zmiksować z cukrem na gładką masę, dodawać po kolei żółtka, cukier waniliowy i na końcu partiami mąkę. Ciasto będzie miało postać miękkich grudek, podobną do tłustej kruszonki. Przełożyć ( najłatwiej przesypać) ciasto do wyłożonej pergaminem blaszki ( rozmiar 24 cm x 28 cm lub podobna). Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodawać powoli cukier. Wsypać posiekane orzechy i czekoladę i bardzo delikatnie wymieszać. Całość wyłożyć na ciasto w blaszce, wyrównać. Wstawić do piekarnika i piec 30 – 35 minut do zarumienienia się bezy.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ciasto kruche z czekoladowo-orzechową bezą - komentarze
~Urszula
26.02.2018 14:00
R E W E L A C J A !!!
To ciasto jest latwe do zrobienia, kolorowe i rozplywa sie w ustach
To jest od teraz moje ULUBIONE ciasto
Robilam wg przepisu i nic nie bede zmieniac
SERDECZNE DZIEKI za ten przepis
malgozia
6.04.2006 22:02
Po wszystkich ochach i achach i wyobrażaniu sobie smaku na podstawie wspaniałych zdjęć postanowiłam przejść do czynów. Ku mojemu nieszczęściu w szafce miałam tylko gorzką czekoladę 90% i tych procentów to ona miała jednak za dużo, co spowodowało że zamiast miękkiej, słodkiej czekolady trafiałam na kawałek sprasowanego kakaa.. Ciasto jest jak marzenie, cieszy nie tylko podniebienie ale też i oko.. Polecam Wam i sobie w wersji czekolado-deserowej na następny raz :)
kkkarla
29.03.2006 19:22
Długo dzisiaj myślałam jak scharakteryzować to ciasto .Jak o nim napisać aby w pełni oddać jego walory które mogą zachwycić ?Zwłaszcza miłośników wypieków chrupiących , czekoladowych , bezowych . A właśnie te przymiotniki zawiera w sobie ciasto z tego przepisu . Dzisiaj nie będzie poetycznie , nie będzie długo i rozwlekle ...Będzie krótko i treściwie .Dopiero teraz zacznijcie czytać ...
Maślana kruchość - to spód .Chrupiąca słodycz - to wierzch .Co to jest ? Eposki ciasto ! Teraz już wiesz!
Libra
21.03.2006 14:40
A ja sobie sypałam mąkę "na oko"...aby uzyskać miękkie grudki ciasta, o których Eposka wspomina w przepisie... :) Rzeczywiście wyszło ok. 1,5 szkl :) Pyszne, słodziutkie, szybciutkie :) Polecam bardzo:)
eposka
20.03.2006 18:55
pokarało mnie i mąkę ukradło :) już wpisuję: w przepisie jest potrzebne 1 1/2 ( półtorej) szklanki mąki pszennej. dziekuję za zwrócenie uwagi :)
