» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciasta kruche i półkruche » Ciasto kruche - podstawowe

Ciasto kruche - podstawowe


1 5 5
2014-07-11
20
bardzo łatwe
Porcje: 1
Kuchnia europejska
Ciasto kruche - podstawowe

Proste w wykonaniu. Na placek, do tarty, pod sernik - ma wiele
zastosowań


Składniki na ciasto kruche - podstawowe

1 kostka margaryny
3 szklanki mąki krupczatki
5 łyżek cukru
5 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki oleju
1 łyżka kakao

Przygotowanie dania ciasto kruche - podstawowe

...

Wszystkie składniki (oprócz kakao) dać do miski i dobrze zagnieść.
Ciasto podzielić na 2 części. Jedną zostawić a do drugiej dodać kakao.

Ciasto wyłożyć na blaszkę tworząc "łatki". Piec 30 minut w 160 st C

Można dać 2 szklanki mąki krupczatki i 1 szklankę mąki pszennej (im
więcej krupczatki tym bardziej ciasto będzie sypkie, piaskowe)
Jeżeli chcemy zrobić tartę ciasto robimy z połowy porcji. Do ciasta na
tartę wytrawną nie dodajemy cukru.
Ciasto można zrobić bez kakao (będzie całe białe).
Gdy do ciasta dodamy 2 łyżki kakao będziemy mieli ciemne ciasto.
Jak widać kombinacji jest wiele. Najważniejsze podstawowe ciasto a dalej
każdy robi pod swoje potrzeby.
❤️💕💛 PASTY KANAPKOWE
są WYŁĄCZNIE dla osób, które lubią zdrowe i kolorowe jedzenie 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

NIE ma w nich mięska, jest za mnóstwo wartościowych składników, witamin i mikroelementów. Tak, białka w nich też jest sporo.

WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Przygotowałem je dla Ciebie, bo wiem, że cenisz takie sprytne, lekkie i zdrowe jedzenie. Zaskoczy Cię różnorodność i bogactwo smaków i aromatów.

Przygotowanie tych przepisów trwało prawie miesiąc. Jestem pewien, że będziesz z nich korzystać przez lata 🙂 Kliknij po PASTY KANAPKOWE, by dosłownie za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Kunafa z serem ricotta - turecki serniczek.

Kunafa z serem ricotta - turecki serniczek.

Z kunafy przygotowuje się charakterystyczne dla kuchni arabskiej
tradycyjne ciasto serowe. Ciasto przekłada się serem nabulsi, którego
w Polsce raczej nie kupimy. Zastępuje się go mozzarellą, ricottą,
twarogiem. Wierzch ciasta Arabowie barwią na kolor pomarańczowy,
stosując barwniki nie koniecznie naturalne. Ja wykorzystuję niteczki
szafranu. Wierzch ciasta ,sernika tureckiego jak...


Savarinki.

Savarinki.

Duża babka Savarin nosi nazwę na cześć francuskiego smakosza, prawnika
i polityka Anthelma Brillat-Savarina. Napisał on pełną humoru książkę
pt."Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej" ,z
której sporo myśli przypadło mi do gustu.
Babka Savarin jest drożdżowa ,z otworem w środku ,nasączona obficie
ponczem rumowym , wypełniona bitą śmietaną i owocami.
Dzisiaj...


Jagodzianki (bułeczki drożdżowe z jagodami) - puszyste i pełne jagód - prawie BEZ wyrabiania :)

Jagodzianki (bułeczki drożdżowe z jagodami) - puszyste i pełne jagód - prawie BEZ wyrabiania :)

Lubisz jagodzianki? Do tej pory pieczołowicie wyrabiałaś ciasto drożdżowe? A może ich nie robiłaś w obawie przed pracochłonnością i brakiem gwarancji, że wyjdą? No to już nie musisz. Bo to jest rewelacyjnie prosty przepis - tylko minuta wyrabiania ciasta, a efekt jest wspaniały - bułeczki są puszyste i mięciutki. Nadzienie jest jagodowe. Lukier słodki. A to wszystko otulone delikatnym aromatem...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.