» Przepisy » Przepisy bezglutenowe » Ciasta i ciasteczka bezglutenowe » ciasto kruche kukurydziane z owocami

ciasto kruche kukurydziane z owocami


  
1 5 5 1
2012-08-02
1,5 godziny z pieczeniem
łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska

ciasto kruche kukurydziane z owocami

pyszne ciasto dla osób na diecie (bezglutenowej, bezlaktozowej, bezcukrowej)


Składniki na ciasto kruche kukurydziane z owocami

0,5 kg mąki kukurydzianej
200 g masła
4 żółtka
1/2 szklanki ksylitolu
ziarenka z 1 laski wanilii
odrobina proszku do pieczenia (czubek łyżeczki do herbaty)
szczypta soli
500 g jagód (borówkek, truskawek, poziomek - co kto może zdobyć)
4 brzoskwinie (obrane ze skórki)
200 g ciasteczek żytnich
odrobina mąki ziemniaczanej

Przygotowanie dania ciasto kruche kukurydziane z owocami

...

Ziarenka wanilii utrzeć z ksylitolem i połączyć z mąką, żółtkami, miękkim masłem, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Chwilę ugniatać i odstawic na 15 minut. Rozwałkować cienki placek na blaszce wyłożonej pergaminem - pozostawic boki na wysokości 3 - 4 cm.

Brzoskwinie pozbywamy pestek i kroimy w cienkie paski. Łączymy z jagodami, ksylitolem i odrobiną mąki ziemniaczanej. Na środku ciasta wysypujemy warstwę potłuczonych herbatników, mieszankę owoców i zakładamy boki pomagając sobie arkuszem pergaminu, na którym ciasto się znajduje. Pieczemy w temp. 180 stopni około 35 minut.(dolne podgrzewanie z termoobiegiem)

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

ciasto kruche kukurydziane z owocami - komentarze

amilosek
amilosek
31.10.2016 18:44
Niestety, ten składnik zawiera gluten: 200 g ciasteczek żytnich