Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Ciasto kokosowe z naprawdę dużymi kawałkami jabłek - dobre na każdy dzień tygodnia

  
1 5 5 9
2011-11-02
20 minut + 50 minut pieczenia
bardzo łatwe
Porcje: porcje: 6-8, standardowa keksówka: 30 x 11 x 8 cm
Kuchnia europejska
Ciasto kokosowe z naprawdę dużymi kawałkami jabłek - dobre na każdy dzień tygodnia



Ciasto upiekłem w keksówce Wilton. Moim zdaniem to jedna z najlepszych, dostępnych na polskim rynku form do pieczenia. Form Wilton (szczególnie z serii RR) używam już od kilku dobrych lat i niezmiennie jestem zachwycony jestem ich właściwościami - nic do nich praktycznie nie przywiera (wypieki słodkie, ale także mięsa, ryby, warzywa i zapiekanki).




Formy są wykonane z dobrej jakości materiałów - nie odkształcają się nawet po latach używania. Keksówka jest doskonale wyprofilowana - ma spore ranty, za które łatwo się je wyjmuje z piekarnika, bez obawy poparzenia rąk (oczywiście gorącą keksówkę wyjmujemy używając rękawic kuchennych).

Keksówka (oraz pozostałe formy z tej serii) pokryte są specjalną powłoką antyadhezyjną, która sprawia, że wypieki dosłownie same z nich wyskakują. Mycie tych blach to przyjemność :) Wystarczy gąbka, ciepła woda i odrobina płynu. Jeszcze kilka ruchów i blacha jest całkowicie czysta.

Poniższe zdjęcie przedstawia dopiero co wyjęte ciasto z keksówki. Keksówkę przed wlaniem masy spryskałem tylko odrobiną tłuszczu do pieczenia "Bake Easy". Jak widać, "samo z niej wyskoczyło" :)





Polecam Ci je z całą odpowiedzialnością.
Keksówki możesz kupić w mniamowym sklepie (kliknij). Będą Ci służyć przez wiele lat :)


Składniki na ciasto kokosowe z naprawdę dużymi kawałkami jabłek - dobre na każdy dzień tygodnia

20 dag miękkiego masła
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 szklanka wiórków kokosowych
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 szklanki mleka
2 łyżki ekstraktu waniliowego lub cukier z prawdziwą wanilią
szczypta soli

5 twardych jabłek średniej wielkości
1/2 cytryny

do formy:
tłuszcz do spryskiwania lub masło
tarta bułka do wysypania

cukier puder do posypania
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania ciasto kokosowe z naprawdę dużymi kawałkami jabłek - dobre na każdy dzień tygodnia

  1. Na suchą patelnię wsyp wiórki kokosowe, włącz ogień i cały czas mieszając praż je przez 2-3 minuty, aż będą lekko brązowe. Przesyp do miseczki, odstaw na bok.
  2. Jabłka obierz, pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne, spryskaj sokiem cytrynowym.
  3. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
  4. Formę spryskaj tłuszczem lub wysmaruj masłem i wysyp tartą bułką, wytrząśnij jej nadmiar.
  5. Mąkę przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
  6. Masło utrzyj z cukrem na jednolitą masę. Dodaj jajka, mleko, mąkę z proszkiem do pieczenia, ekstrakt waniliowy, sól oraz uprażone wiórki kokosowe. Dokładnie wymieszaj, by nie było żadnych grudek.
  7. Jabłka posyp łyżką mąki, wymieszaj, by się nią równomiernie pokryły, dodaj do masy i wymieszaj.
  8. Masę przelej do formy i wstaw do piekarnika na 45-50 minut.
  9. Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika i odstaw na kilkanaście minut, następnie wyjmij z formy.
  10. Ciasto po upieczeniu można posypać cukrem pudrem lub udekorować lukrem, ale bez tych dodatków jest równie przepyszne.



Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Schab w galarecie

  
4
Jotka
2011-03-19
kilka godzin
łatwe
Porcje: 6
Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Jotka
2011-03-02
ok. 2 h
łatwe
Porcje: dość sporo:)
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...


Ciastko czekoladowe z kubka z mikrofali

  
6
kajka40
2010-11-24
6 - 7 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3 lub 4 małe
Ciastko czekoladowe z kubka z mikrofali

Po prostu znalazłam ten przepis w internecie, jak " buszowałam " po blogach kuchennych . Jest on m.in. w blogu " Lubię gotować " czy " Cukiernicze wariacje Charlotte " i w wielu, wielu innych . Ja swój przepis przeliczyłam - dość dowolnie :-) -na 3 osoby i wyszło :-)
Przepis bardzo awaryjny , np. w przypadku niespodziewanych gości lub po prostu chętki na coś słodkiego i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.