CIASTO KIBICA Z MASCARPONE i TRUSKAWKAMI
2012-11-16
180 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8 dużych kawałków
Ciasto powstałe z myślą o trwającym Euro. Barwy biało - czerwone ciasta miały rozgrzewać do
walki (siedzących przed TV) i rozbudzać apetyt :) Przepis pojawił się na moim blogu (Pysznie
Zdrowo)
Składniki na ciasto kibica z mascarpone i truskawkami
CIASTO
3 jajka
pół szklanki cukru
szklanka mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół szklanki oleju
3 łyżki mleka 3,2%
pół kilograma truskawek
KREM
250 gramowe opakowanie serka mascarpone
2-3 łyżki cukru pudru
3 jajka
pół szklanki cukru
szklanka mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół szklanki oleju
3 łyżki mleka 3,2%
pół kilograma truskawek
KREM
250 gramowe opakowanie serka mascarpone
2-3 łyżki cukru pudru
Przygotowanie dania ciasto kibica z mascarpone i truskawkami
...
1) Jajka ubić z cukrem na gładką, puszystą masę (do 10 minut)2) Dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, połączyć za pomocą miksera
3) Dodać olej, połączyć mikserem
4) Dodać mleko, połączyć mikserem
5) Ciasto wylać na formę do tart
6) Część truskawek przekroić na połówki, poukładać na cieście
7) Piec w nagrzanym do 200*C piekarniku (termoobieg, środkowa półka). Po ok 12-15
minutach (do lekkiego wyrośnięcia) zmniejszyć temp do 170*C i piec tak kolejne 15 minut
do suchego patyczka (łącznie ok. 30 minut)
8) Pozostawić do ostygnięcia
9) Mascarpone połączyć z cukrem, wyłożyć na ostygnięte ciasto. Udekorować truskawkami
10) Wstawić do lodówki na ok. 2 godziny przed podaniem (przykryte, żeby nie wchłonęło
zapachów)
Znika w okamgnieniu. Wielokrotnie potem wykorzystywałam ten przepis np. na swoich urodzinach :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
