» Przepisy » Chleb » Wypieki słone »

Ciasto drożdżowe na pizzę lub do pasztecików.

mariaobarska

2011-03-06

60 minut

bardzo łatwe

Porcje: 4

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

To ciasto zawsze się udaje i jest zdrowe, smaczne jako spód domowej pizzy lub rozwałkowane cienko pokrojone na kwadraty do pasztecików. Można położyć na każdy kwadracik trochę nadzienia (jakie kto lubi), zlepić jak zwykłe pierogi. Ułożyć na blaszce posmarowanej tłuszczem, piec pierożki w temp. 180 stopni C przez 15-20 minut. Doskonałe jako dodatek do barszczu lub bulionu.

Składniki na ciasto drożdżowe na pizzę lub do pasztecików.

3 szklanki mąki - 2 tortowej i 1 krupczatki,
2,5 dag drożdży (kulka wielkości orzecha włoskiego), trochę letniej wody - 3-4 łyżki,
4 łyżki rozpuszczonego masła GHEE,
1/2 łyżeczki soli,
2 łyżeczki cukru - najlepiej trzcinowego,
1 szklanka letniego mleka.

Przygotowanie dania ciasto drożdżowe na pizzę lub do pasztecików.

...

W kubeczku rozkruszyć drożdże, dodać 1 łyżeczkę cukru, 2 łyżki mąki krupczatki i letnią wodę - dobrze wymieszać i pozostawić chwilę do wyrośnięcia.
Do miski wsypać mąkę (oba rodzaje), dodać sól, pozostały cukier, podrośnięte drożdże, mleko i rozpuszczone masło GHEE. Wymieszać wstępnie drewnianą łyżką i następnie wygnieść rękami na elastyczne miękkie ciasto - tak długo aż przestanie się kleić do rąk i miski. (Można dodać trochę mleka jeśli ciasto jest zbyt zwarte). Zostawić kulę ciasta w misce i przykryć miskę ściereczką. Postawić w cieple. Po ok. 40-45 minutach ciasto zwykle podwaja swoją objętość. Wtedy rozciągamy lub rozwałkowujemy ciasto na blaszki do pizzy lub robimy paszteciki.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Kliknij ❤️💕💛PRZEPISY NA WIELKANOC
to zbiór NAJ, NAJ TOP receptur na święta!

💕 NIE będziesz szukać trudno dostępnych składników. Smaki i aromaty dań świątecznych Cię zachwycą!
💕 Wszystkie przepisy są ŁATWE i zawsze się udają.
💕 Każdy przepis jest opisany krok po kroku, więc masz gwarancję sukcesu.
💕 Przepisy masz świetnie dobrane, NIE musisz ich szukać i się zastanawiać co zrobić na święta. Oczywiście w ebooku NIE ma żadnych reklam!
💕 Takich przepisów w takiej formie nie znajdziesz nigdzie indziej!

Kliknij po ❤️💕💛 PRZEPISY NA WIELKANOC