Ciasto czekoladowo- paprykowe
Składniki na ciasto czekoladowo- paprykowe
kosteczkę
1 szklanka cukru
6 suszonych papryk chipotle
6 łyżek soku pomarańczowego (koniecznie
świeżo wyciśnięty!)
30 dag posiekanej czekolady mlecznej
4 duże jajka
4 łyżeczki mąki
1/8 łyżeczki soli
Przygotowanie dania ciasto czekoladowo- paprykowe
...
Zacznij od nagrzania piekarnika do 160stopni. Przygotuj sobie kokilki i ich
Środki posmaruj masłem i posyp
cukrem (nadmiar cukru strząśnij).
Papryki włóż do rondla o grubym dnie,
podgrzewaj bez tłuszczu 1-2 minuty, co
jakiś czas odwracając. Jeśli zaczną
pachnieć- oznacza to, że są już gotowe.
Usuń pestki oraz ogonki,zalej papryki
gorącą wodą, przykryj i odstaw na ok. 30
minut. Osącz i zmiksuj w blenderze,
dodając 2-3 łyżki wody, w której się
moczyły. Powstałą pastę przetrzyj
przez sitko, aby usunąć grudki. Pozostaw
łyżkę pasty, resztę możesz
zamrozić i użyć do przygotowania innej
potrawy. Zagotuj sok ze szklanką
cukru. Gorącym syropem polej czekoladę,
mieszaj, aż się stopi. Dodaj
masło i mieszaj dalej, aż do
rozpuszczenia. Teraz wbijaj po jednym
jajku, cały czas ucierając mikserem.
Kolejne jajko wbijaj dopiero wtedy,
gdy poprzednie dobrze połączy się z
masą. Dodaj pastę chili, mąkę i sól.
Ciastem napełnij foremki na babeczki.
Piecz bez przykrycia w gorącej
kąpieli wodnej, aż na powierzchni
ciastek zacznie się tworzyć skorupka.
Trwa to 50-60 minut. Wyjmij ciastka z
piekarnika i wyjadaj łyżeczką
wprost z foremek. Jeśli chciałabyś je
wyjąć, musisz przed pieczeniem
wyścielić foremki folią aluminiową.
NIEZAWODNE BABECZKI MOCNO CZEKOLADOWE - "BROWNIE CUPCAKES"
Przepyszne, mocno czekoladowe babeczki brownies to idealny deser dla
każdego kto choć trochę lubi czekoladę, nie wspominając o łasuchach,
które ją wprost ubóstwiają. Gwarantuję: kto raz zrobi te babeczki,
zakocha się w nich kompletnie i przepis na długo zagości w domowej
książce kucharskiej a wszyscy domownicy, goście, znajomi, nawet ci,
którzy nie przepadają za słodkościami, będą...
Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny
Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny, to wyjątkowy, bardzo modny deser. Torcik bezowy z bitą śmietaną i owocami jest kapryśny i wymaga uwagi. Ale to coś absolutnie zachwycającego. Nazwa deseru pochodzi od nazwiska Anny Pawłowej - tancerki, dla której został po raz pierwszy przygotowany. Uważa się, że pochodzi z Australii lub Nowej Zelandii.
Dobrze zrobiona Pavlowa jest krucha z zewnątrz, z...
Muffiny jogurtowe z porzeczkami i... serem pleśniowym
Muffiny jogurtowe z porzeczkami i... serem pleśniowym, to wspaniała kompozycja, która zachwyca, chociaż może być uznana za kontrowersyjną. Ciasto jest naprawdę niecodzienne. Słodkie, miękkie, wilgotne, o smaku wanilii i sera pleśniowego. To nie jest propozycja dla wszystkich, ale z pewnością to zestawienie jest eleganckie i dekadenckie.
Inspiracją do opracowania tej receptury był przepis...
Ciasto czekoladowo- paprykowe - komentarze
