Ciasto czekoladowe z bezą
2
2012-11-14
60min
średniołatwe
Porcje: 10
Uwielbiam ciasta z czekoladą, dlatego też wymyślam z nią coraz nowsze przepisy.
Składniki na ciasto czekoladowe z bezą
Ciasto:
225 g herbatników,
łyżka kakao,
4 łyżki margaryny.
Nadzienie:
3 żółtka,
4 łyżki cukru,
2 łyżki mąki pszennej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
600ml mleka,
100g mlecznej czekolady.
Beza:
3 białka,
100g cukru,
3/4 łyżeczki esencji waniliowej.
225 g herbatników,
łyżka kakao,
4 łyżki margaryny.
Nadzienie:
3 żółtka,
4 łyżki cukru,
2 łyżki mąki pszennej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
600ml mleka,
100g mlecznej czekolady.
Beza:
3 białka,
100g cukru,
3/4 łyżeczki esencji waniliowej.
Jeśli:
✅ dopiero co kupiłaś/kupiłeś frytkownicę beztłuszczową
✅ nadal patrzysz na nią z podejrzliwością
✅ masz ochotę na coś prostego, zdrowego i chrupiącego...
…to ten e-book jest dla Ciebie!
📘 Znajdziesz w nim:
🥗 szybkie i łatwe przepisy – śniadania, obiady, przekąski i słodkości
🍟 porady, jak wybrać i obsługiwać air fryera bez stresu
🔥 pomysły, które od razu chce się robić (i jeść)
Zamów zaraz, bo taka promocja nie powtórzy się szybko!
Przygotowanie dania ciasto czekoladowe z bezą
...
1. Ciastka przełożyć do foliowej torebki i zmiażdżyć za pomocą wałka. Masło stopić, dodać kakao i pokruszone herbatniki. Masą wyłożyć formę do tarty o średnicy 27 cm.2. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąki, utrzeć na gładką pastę. W razie potrzeby dolać troszkę mleka. Resztę mleka zagotować, powoli wlewać żółtka z mąką, mieszać, aż zgęstnieje. Dodać połamaną czekoladę, mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Przelać na gotowy spód z ciastek.
3. Białka ubić z cukrem, na koniec dodać esencję. Bezę rozsmarować na nadzieniu, formując łyżką fantazyjne kształty. Piec 30 min w temp. 160st.
Ciasto czekoladowe z bezą - komentarze
czekoladka_m
4.02.2013 09:19
Przyznam szczerze, że lepeij użyć obu mąk, bo masa będzie delikatniejsza, ale można użyć 2 czubatych łyżek mąki pszennej
~syla
3.02.2013 21:03
Co zrobić jak nie ma się maki ziemniaczanej. Ile mam uzyc pszennej?
