Ciasto czekoladowe z bezą

  
1 5 5 2
2012-11-14
60min
średniołatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska
Ciasto czekoladowe z bezą

Uwielbiam ciasta z czekoladą, dlatego też wymyślam z nią coraz nowsze przepisy.


Składniki na ciasto czekoladowe z bezą

Ciasto:
225 g herbatników,
łyżka kakao,
4 łyżki margaryny.

Nadzienie:
3 żółtka,
4 łyżki cukru,
2 łyżki mąki pszennej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
600ml mleka,
100g mlecznej czekolady.

Beza:
3 białka,
100g cukru,
3/4 łyżeczki esencji waniliowej.

Przygotowanie dania ciasto czekoladowe z bezą

1. Ciastka przełożyć do foliowej torebki i zmiażdżyć za pomocą wałka. Masło stopić, dodać kakao i pokruszone herbatniki. Masą wyłożyć formę do tarty o średnicy 27 cm.

2. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąki, utrzeć na gładką pastę. W razie potrzeby dolać troszkę mleka. Resztę mleka zagotować, powoli wlewać żółtka z mąką, mieszać, aż zgęstnieje. Dodać połamaną czekoladę, mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Przelać na gotowy spód z ciastek.

3. Białka ubić z cukrem, na koniec dodać esencję. Bezę rozsmarować na nadzieniu, formując łyżką fantazyjne kształty. Piec 30 min w temp. 160st.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.