Ciasto czekoladowe łyżką mieszane w formie i w pół godziny gotowe
To było tak...
Siedziałam i pisałam, pisałam i siedziałam. I tak już kilka godzin bez przerwy. Z głowy powoli zaczęło mi dymić, no bo ile można ;) Nie było łatwo, oj nie. Wtedy właśnie uzmysłowiłam sobie przerażający fakt! Jest późne popołudnie, czwartek, a jutro będzie piątek! I na MniamMniam.pl wszyscy będą czekać na przepis na nowe, pyszne ciasto.
Włosy zjeżyły mi się na głowie i od razu łypnęłam w stronę google'a. Wpisałam "quick cake" i pośród mnóstwa wyników było coś tak banalnego, coś tak prostego, że zawiesiłam na tym oko.
Ciasto, które miesza się w formie, w tej samej, w której się piecze. Ciasto bez mleka i jajek, więc dobre dla wegan i osób z nietolerancją laktozy. Ciasto, którego składniki są w każdym domu, bo są do bólu podstawowe.
Nie myśląc dwa razy wydrukowałam przepis i zrobiłam tego (co tu kryć i na bok poprawność polityczna) murzynka. Wymieszałam, wrzuciłam do piekarnika i wyjęłam po kilku chwilach. 5 minut pracy, 25 minut pieczenia - pół godziny i jest ciacho!!! No i niewiele zmywania :)
A potem jedli długo i szczęśliwie...
Składniki na ciasto czekoladowe łyżką mieszane w formie i w pół godziny gotowe
1 szklanka cukru
1/4 szklanki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1 szklanka wody
1/3 szklanki oleju
1/4 szklanki białego octu winnego (może być jabłkowy)
1 łyżeczka pasty z wanilii (można zastąpić ekstraktem waniliowym lub cukrem z wanilią)
Przygotowanie dania ciasto czekoladowe łyżką mieszane w formie i w pół godziny gotowe
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (góra-dół, bez termoobiegu). Przygotuj formę 23x23 cm, taką, do której masz pewność, że nic nie przywiera (ja polecam Ci tę).
- Do foremki wrzuć mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól. Wymieszaj i zrób zagłębienie (używaj drewnianej albo silikonowej łyżki).
- Do dołka w suchych składnikach wlej wodę, olej, ocet i pastę z wanilii. Wymieszaj do połączenia składników.
- Ciasto włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz 25-30 minut (u mnie wystarczyło 25). Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem, jeśli jest suchy ciasto jest gotowe.
- Wystudź w formie na kratce do studzenia ciast.
- Ciasto podawaj posypane cukrem pudrem albo z lodami lub bitą śmietaną.
Rada: ciasto możesz wymieszać w misce i przelać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (góra-dół, bez termoobiegu). Przygotuj formę 23x23 cm. 
Do foremki wrzuć mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól. 
Wymieszaj i zrób zagłębienie (używaj drewnianej albo silikonowej łyżki). 
Do dołka w suchych składnikach wlej wodę, olej, ocet i pastę z wanilii. 
Wymieszaj do połączenia składników. Ciasto włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz 25-30 minut 
Wystudź w formie na kratce do studzenia ciast. 
Podawaj posypane cukrem pudrem albo z lodami lub bitą śmietaną. |
