Ciasto czekoladowe – sernikobrownie z truskawkami
2013-07-28
60
bardzo łatwe
Porcje: 16
Truskawki możecie zastąpić innymi sezonowymi owocami - malinami,
jagodami czy jeżynami :)
Składniki na ciasto czekoladowe – sernikobrownie z truskawkami
Składniki na masę czekoladową:
100 g czekolady deserowej
200 g masła
1 szklanka cukru pudru
3 jaja
3 łyżki kakao
3/4 szklanki mąki pszennej
Składniki na masę sernikową:
500 g sera trzykrotnie mielonego (np. President)
2 jaja
1/2 szklanki cukru pudru
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 łyżka mąki pszennej
+
200 g truskawek (malin lub jagód)
Blachę wykładamy papierem do pieczenia.
Truskawki myjemy, odcinamy szypułki.
Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni.
100 g czekolady deserowej
200 g masła
1 szklanka cukru pudru
3 jaja
3 łyżki kakao
3/4 szklanki mąki pszennej
Składniki na masę sernikową:
500 g sera trzykrotnie mielonego (np. President)
2 jaja
1/2 szklanki cukru pudru
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 łyżka mąki pszennej
+
200 g truskawek (malin lub jagód)
Blachę wykładamy papierem do pieczenia.
Truskawki myjemy, odcinamy szypułki.
Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni.
Przygotowanie dania ciasto czekoladowe – sernikobrownie z
... truskawkami
Wykonanie masy czekoladowej:Czekoladę łamiemy na kawałki wrzucamy do miseczki żaroodpornej,
rozpuszczamy w mikrofali lub kąpieli wodnej. Odstawiamy do ostudzenia.
Miękkie masło i 1 szklankę cukru pudru ucieramy na puch.
Wbijamy kolejno po jednym jajku, miksując na gładką masę.
Dodajemy rozpuszczoną czekoladę, wsypujemy mąkę i kakao, mieszamy.
2/3 masy czekoladowej wykładamy na dno blachy (masa będzie gęsta),
wyrównujemy.
Wykonanie masy sernikowej:
Ser miksujemy z jajami, cukrem pudrem, cukrem wanilinowym, łyżką mąki.
Masę serową wylewamy na masę czekoladową, na wierzch łyżką nakładamy
pozostałe ciasto czekoladowe.
Całość dekorujemy truskawkami.
Pieczemy przez ok. 50 minut, studzimy w otwartym piekarniku.
Smacznego :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
