Ciasto biszkoptowe z malinami i jagodami
2012-11-28
90 minut
łatwe
Porcje: 12
Tym razem wydobyłam z zamrażarki jagody i maliny, które musiałam jakoś praktycznie spożytkować, padło na lekkie, biszkoptowe ciasto. Najlepsze od razu po upieczeniu, jeszcze lekko ciepłe, oprószone cukrem pudrem :)
Składniki na ciasto biszkoptowe z malinami i jagodami
[forma o wym. 20 x 25 cm]
7 jajek
1 i 3/4 szklanki cukru
1/2 szkl. oleju
3 szkl. mąki pszennej
2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szkl. mrożonych malin
1/2 szkl. mrożonych jagód
7 jajek
1 i 3/4 szklanki cukru
1/2 szkl. oleju
3 szkl. mąki pszennej
2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szkl. mrożonych malin
1/2 szkl. mrożonych jagód
Przygotowanie dania ciasto biszkoptowe z malinami i jagodami
...
Białka oddzielić od żółtek. Ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając stopniowo cukier, ubijać. Dodać żółtka, po kolei, ubijając. Wlewać olej, dalej ubijając. Mąkę z proszkiem - przesiać, delikatnie wmieszać do ciasta.Ciasto wlać do formy 25 x 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch wysypać owoce (mrożonych nie rozmrażać!). Piec w temperaturze 170ºC przez około 45 - 60 minut (lub nawet dłużej, do tzw. suchego patyczka). Jeśli góra za bardzo się będzie przypiekać - przykryć wierzch folią aluminiową.
Po wystudzeniu można oprószyć cukrem pudrem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
