Ciasto bez tłuszczu i m±ki
1
2012-09-28
20 minut + 40 minut pieczenia
bardzo łatwe
Porcje: 8
Migdałowe ciasto bez dodatku tłuszczu i bez m±ki. Wychodzi pyszne a robi się w godzinkę.
Składniki na ciasto bez tłuszczu i m±ki
6 jajek, żółtka i białka osobno
szklanka cukru
300 g mielonych migdałów
Opcjonalnie:
2 łyżki kakao
ekstrakt waniliowy
skórka z cytryny
tabliczka czekolady (mlecznej, białej, deserowej lub mieszanka)
szklanka cukru
300 g mielonych migdałów
Opcjonalnie:
2 łyżki kakao
ekstrakt waniliowy
skórka z cytryny
tabliczka czekolady (mlecznej, białej, deserowej lub mieszanka)
Przygotowanie dania ciasto bez tłuszczu i m±ki
Ubij pianę z białek i odstaw. Utrzyj żółtka i cukier na puszysta masę. W tym momencie możeszdodać kakao lub skórkę z cytryny i wanilię. Dosyp do masy mielone migdały i wymieszaj. Dodaj
1/3 piany z białek aby rozluĽnić ciasto, wymieszaj delikatnie a następnie dodaj resztę białek i
wymieszaj wszystko. Wyłóż ciasto do formy (ja używam kwadratowej o boku ok. 30 cm - ciasto
trochę ro¶nie). W masę powtykaj kawałki czekolady tak aby się w niej zatopiły. Piecz około 40
minut do "suchego patyczka". Smacznego!
Robiłam opcję z kakao i biał± czekolada oraz bez kakao ale z sokiem z cytryny i skórk±. Obie sa super :)
