Ciasto bananowe z kremem krówkowym

  
1 5 5 1
2012-05-23
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
Kuchnia europejska
Ciasto bananowe z kremem krówkowym


Składniki na ciasto bananowe z kremem krówkowym

1 i 2/3 szklanki mąki pszennej (25 dag)
2 dojrzałe banany
10 dag masła
2 jajka
1 szklanka cukru (20 dag)
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka kwaśnej śmietany (250 ml)
1 łyżka ekstraktu waniliowego (można zastąpić cukrem z prawdziwą wanilią)
2 łyżki kremu krówkowego (można zastąpić masą kaimakową)
szczypta soli

Przygotowanie dania ciasto bananowe z kremem krówkowym

  1. Formę keksową wyłóż papierem do pieczenia (możesz też użyć małych keksówek).
  2. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
  3. Masło rozpuść w rondlu, odstaw do wystygnięcia. Jajka wbij do miseczki i roztrzep na jednolitą masę.
  4. Obrane banany rozgnieć widelcem.
  5. Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj cukier, jajka, śmietanę, banany oraz szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, dodaj przestudzone masło i jeszcze raz wymieszaj.
  6. Masę przelej do keksówki, wyrównaj, wierzch polek kilkoma kleksami kremu krówkowego. Wstaw do gorącego piekarnika. Piecz przez 60-80 minut, aż ciasto będzie brązowe. Wyjmij z piekarnika, odstaw na kilkanaście minut, następnie wyjmij z formy i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.


Przepis na keksówkę o rozmiarach: 30 cm x 11 cm x 8 cm

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.