CIASTO ANANASOWO-KOKOSOWE
2
2012-02-24
1,5 godz
łatwe
Porcje: 24
Składniki na ciasto ananasowo-kokosowe
Składniki na biszkopt:
4 jaja
3/4 szkl.cukru
3/4 szkl.m±ki pszennej
3/4 szkl. m±ki ziemniaczanej
1 łyżka proszku do pieczenia
Beza wiórkowa:
5 białek
1 szkl. cukru
20 dag wiórek kokosowych
2 łyżki m±ki ziemniaczanej
Krem:
puszka ananasów
budyń ¶mietankowy na 3/4 l
kostka kasi
4 jaja
3/4 szkl.cukru
3/4 szkl.m±ki pszennej
3/4 szkl. m±ki ziemniaczanej
1 łyżka proszku do pieczenia
Beza wiórkowa:
5 białek
1 szkl. cukru
20 dag wiórek kokosowych
2 łyżki m±ki ziemniaczanej
Krem:
puszka ananasów
budyń ¶mietankowy na 3/4 l
kostka kasi
Przygotowanie dania ciasto ananasowo-kokosowe
BISZKOPT-WYKONANIE:Jajka ubić z cukrem na sztywn± pianę,dodać m±ki wymieszane z proszkiem,delikatnie wymieszać.
Ciasto przelać na blaszkę i piec 25 min. w temp.180 stopni.
BEZA-WYKONANIE:
Białka ubić z cukrem na sztywn± pianę, wymieszać z wiórkami i m±k± ziemniaczan± ,upiec na złoty kolor.
KREM-WYKONANIE:
Ananasy ods±czyć z soku i pokroić w kostkę.Ugotować budyń z dodatkiem cukru na soku (uzupełnić wod± lub sokiem jabłkowym aby było 1/2 litra).
Ostudzony budyń utrzeć z kasi±, dodać ananasy.
Gotowy krem położyć na biszkopt , przykryć bez± i polać polew± czekoladow±.
