Ciasto 3 bit
bardzo dobry placek
Składniki na ciasto 3 bit
4 łyżki cukru
1 łyżeczka octu
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 puszka masy krówkowej (510 g)
1 kostka margaryny
ok. 50 dag herbatników
1 opakowanie masy karpatkowej w proszku
600 ml śmietany kremowej 30 %
2 opakowania bitej śmietany ŚNIEŻKA
1 łyżka cukru pudru
2 opakowania śmietanki fix
3 łyżki żelatyny
pół tabliczki czekolady
STOP!
Przygotowanie dania ciasto 3 bit
BISZKOPT: białka oddzielić od żółtek. Białka włożyć do miski i ubijać aż powstanie gęsta piana. Dodać cukier i nadal ubijać. Dodać łyżeczkę octu. Następnie zmniejszyć obroty miksera i dodawać po 1 żółtku. Wyłączyć mikser. Mąkę puszystą LUBELLA wymieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Przesiać przez sito do miski z pianą i delikatnie wymieszać łyżką. Tak powstałą masę przełożyć na brytfannę wysmarowaną margaryną lub wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku (wcześniej nagrzanym) przez 25 minut w 180 st. C.MASA KRÓWKOWA: margarynę utrzeć mikserem na pulchną masę, a następnie dodawać po trochu masy krówkowej. Ciągle ucierać aż wszystko się wymiesza. Powstałą masę wyłożyć na biszkopta. Na masę krówkową wyłożyć jeden obok drugiego herbatniki. Wyłożyć na cały placek.
MASA KARPATKOWA: Przygotować masę karpatkową w proszku jak podano na opakowaniu. Wyłożyć na herbatniki. Włożyć na ok. 15 minut do lodówki.
MASA ŚMIETANKOWA: Śmietanę 30% ubić. Dodać cukier puder. Następnie wsypać ŚNIEŻKI w proszku oraz śmietanki fix. Żelatynę wymieszać z dwiema łyżeczkami zimnej wody a następnie zalać ją 4 łyżkami wrzącej wody. Wszystko dokładnie wymieszać i odczekać chwilę aż zacznie twardnieć. Wlać do ubijającej się śmietany. Całość wyłożyć na masę karpatkową. Wyrównać masę na placku. Całość posypać startą tabliczką czekolady na tarce o grubych oczkach. Zamiast czekolady można także użyć do posypania kawy rozpuszczalnej.
pyszny deser
mini chałki
Od dawien dawna u mnie w domu je się chałkę. Tym razem zamiast piec jedną wielką
chałkę, upiekłam małe, dosłownie na 4 kęsy - idealne aby zaspokoić pierwszy głód. Ja
swoje jadam na słodko - z masłem i dżemem, natomiast moja mama na słono. Ale
niezależnie od tego kto jak ją je przepis jest niezmienny i pochodzi z pewnego magicznego
zeszytu. Magicznego, bo przepisy, które się w nim...
Czekoladowe Brownie
Klasyczne ciasto brownie, czyli amerykańskie ciasto mocno czekoladowe :)
Ciasto musi sprawiać wrażenie \"niedopieczonego\" bo ta wilgoć jest charakterystyczna dla
brownie. Składniki są na 6 muffinów (ja robię najczęściej podwójną porcję) lub na blachę
30/40 cm - wtedy ciasto jest niskie, ma ok 3cm i krojone w kwadraty jest fajnym dodatkiem
do kawy.
Czas pieczenia to tylko...
Biały tort kokosowy
Wygląda lekko, niewinnie, delikatnie. Jest idealnie kokosowy jak Rafaello. A w środku
niespodzianka - czekolada :) Tort dla dużych solenizantów ponieważ zawiera alkohol. Zrobiłam
go na urodziny mojemu ukochanemu. Mimo że nie lubi słodkości - stwierdził, że pychota i
musiało mu smakować, bo zjadł od razu 2 kawałki. Osobiście - ten tort smakował mi
najbardziej ze wszystkich jakie do tej...
