Ciastko Neli, co to dobrze wie, jak robić je!

1 5 5 6
1970-01-01
60 minut
łatwe
Porcje: 6-8
ciasto czekoladowe Ciastka bułki czekoladowe Orzechy Czekoladowe ciasto

Nela Rubinstein jest autorką książki kulinarnej, która do tej pory stanowi źródło wiedzy dla wielu osób na całym świecie. Nie znajdziesz w niej tylko przepisów. To dziesiątki opowieści i anegdot z najróżniejszych zakątków całego świata. Przepis na to ciastko jest jednym z takich przepisów :)

Nela wiedziała jak zrobić takie ciastko. Każdy, kto spróbował takiego ciastka, od razu zapominał o smutkach i problemach :)

Ciasto Neli nie wymaga wielkich zdolności kulinarnych. Poradzi sobie z nim każdy, bo przepis na ciastko Neli jest łatwy i dość szybki.

Wybierz ten sprawdzony przepis na ciastko Neli, ciesz się jego przepysznym smakiem i zapomnij o troskach :)


Składniki na ciastko neli, co to dobrze wie, jak robić je!

musisz mieć:
kostkę masła (200 gram)
szklankę cukru, co słodycz da
czekolady dwie tabliczki, lecz nie mniej (200 gram)
4 jajka całe, lecz już podzielone
szklankę mąki pszennej, lecz nie więcej
garść orzechów włoskich

okruch masła, szczyptę tartej bułki - to dla formy

Przygotowanie dania ciastko neli, co to dobrze wie, jak robić je!

masło miękkie
trzyj je z cukrem, aż w puch zmieni się
czekoladę na kawałki trach, trach! do rondelka pac, pac, pac
małym ogniem traktuj ją, aż stan płynny będzie jej
ostudź, daj do masła, co wraz z cukrem puchem są
mieszaj, żółtko jedno dodaj, mieszaj, żółtko drugie dodaj, mieszaj, żółtko trzecie dodaj, mieszaj,
żółtko czwarte wrzuć, mąkę wsyp, orzechy wrzuć
mieszaj, mieszaj, gładkie musi być
białka bij, aż złość odejdzie w dal, one zaś twardą pianą staną się
ćwierć tej piany do ciasta daj
mieszaj, mieszaj, jednolitość celem Twym
resztę piany daj, delikatnie łyżką zmieszaj ją
formę masłem smaruj, tartą bułką syp, ciasto w nią następnie wlej
w piekarniku w stu osiemdziesięciu stopniach przez 40 minut je grzej
wyjmij, daj odpocząć chwil ze sześć
potem tylko cieszyć się i jeść, jeść, jeść
a smuteczki?
nie ma ich!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.