Ciastka z jabłkami i karmelem .
2014-11-02
60
średniołatwe
Porcje: 10
Jabłka w wersji de lux .
Składniki na ciastka z jabłkami i karmelem .
50 dag ciasta francuskiego
mąka na stolnicę
1,8 kg kwaśnych jabłek
1 cytryna
35 dag cukru
6 łyżek masła
3 łyżki skrobi kukurydzianej
1,5 opakowania kwaśnej śmietany
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cynamonu
mąka na stolnicę
1,8 kg kwaśnych jabłek
1 cytryna
35 dag cukru
6 łyżek masła
3 łyżki skrobi kukurydzianej
1,5 opakowania kwaśnej śmietany
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie dania ciastka z jabłkami i karmelem .
...
1 . Ciasto francuskie rozwałkuj na posypanej mąką stolnicy na placek ogrubości 4 mm i wykrój z niego kółeczka o średnicy foremek .
2 . Oczyść jabłka , obierz je , wyjmij gniazda nasienne i pokrój w
ósemki . Posmaruj sokiem z cytryny , włóż do rondelka i posyp połową
cukru . Podlej wodą i podgotuj .
3 . Na patelni przygotuj jasny karmel z reszty cukru . Dodaj masło ,
zdejmij z ognia i pomieszaj . Uważaj , gdyż karmel jest gorący . Zalej
nim dno foremek .
4 . Odcedź jabłka i poukładaj je ciasno na karmelu w foremkach . Resztę
soku z jabłek wymieszaj ze skrobią kukurydzianą , zagotuj i wylej na
jabłka . Przykryj kółeczkami z ciasta francuskiego o poprzekuwaj
widelcem .
5 . Foremki rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia . Piecz w
nagrzanym piekarniku w temperaturze 185 stopni C do przyrumienienia .
Odstaw do schłodzenia .
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
