» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciastka zbożowe » Ciasteczka z płatków owsianych I

Ciasteczka z płatków owsianych I


1 5 5 2
2003-04-28
półtorej godziny
bardzo łatwe
Porcje: ok. 80 ciasteczek
Kuchnia europejska
Ciasteczka z płatków owsianych I

Rozkosznie kruche, delikatne i pyszne ciasteczka z płatków.


Składniki na ciasteczka z płatków owsianych i

12,5 dag miękkiego masła, 10 dag cukru brązowego (może być z buraków), 12,5 dag cukru kryształu, 1 jajko, aromat waniliowy, 1 łyżka mleka, 12,5 dag mąki pszennej, po pół łyżeczki sody oczyszczonej, proszku do pieczenia i soli, 15 dag płatków owsianych błyskawicznych, 1 łyżeczka suszonej skórki pomarańczowej lub cytrynowej, 10 dag rodzynek

Przygotowanie dania ciasteczka z płatków owsianych i

...

Rodzynki sparzyć i osączyć.
Utrzeć masło z cukrem brązowym i kryształem. Ucierając dodać jajko, łyżkę mleka i aromat.
Wymieszać mąkę z sodą, proszkiem i solą. Dodać do puszystej masy maślanej, wymieszać. Dołożyć płatki, skórkę cytrynową i na końcu rodzynki. Wymieszać dokładnie łyżką.
Wykładać na pergamin przy pomocy dwóch łyżeczek małe porcje ciasta (najwyżej po pół łyżeczki) w dość dużej odległości od siebie, lekko spłaszczać.
Piec w temperaturze 190°C kilkanaście minut, do zrumienienia. Zdejmować z blachy ciepłe, studzić na kratce.

Brownie - wersja klasyczna

Brownie - wersja klasyczna

Istnieje urocza historia, wedle której pierwsze brownie powstało przez przypadek. Pewna amerykańska bibliotekarka - pani Brown postanowiła upiec odwiedzającym ją gościom ciasto czekoladowe. W swoim roztargnieniu zapomniała jednak dodać proszku do pieczenia. Efektem tej przygody jest jedno z najbardziej charakterystycznych i popularnych w krajach anglojęzycznych ciast - brownie. Mam teorię,...


Sernik chałwowy, czyli halawi czizkejk

Sernik chałwowy, czyli halawi czizkejk

Gdy byłam małą dziewczynką opychałam się chałwą. Nieposkromienie i radośnie. Któregoś razu mój dysponujący raczej fikuśnym poczuciem humoru ojciec orzekł, że chałwa zrobiona z woskowiny usznej, śluzu ślimaka i brudu zza paznokci. Cóż, konsystencja batonika zgadzała się z tym, o czym mówił. Skutecznie obrzydziło mi to koncepcję tego smakołyku na parę ładnych lat. Na szczęście z wiekiem człowiek...


Sernik kajmakowy, czyli dulce de leche czizkejk

Sernik kajmakowy, czyli dulce de leche czizkejk

Należę do ludzi, którzy po skonsumowaniu dwóch pączków i trzech batoników zaczynają przegrzebywać szafki w poszukiwaniu tzw. "czegoś słodkiego". Kajmak, za nieprzyzwoitą wręcz słodycz, uwielbiam! Proszę sobie zatem wyobrazić moje zdziwienie, gdy próbując tego sernika stwierdziłam, że... nie jest słodki!
Nie należy się bać tego przepisu. Kajmak jest wyczuwalny, ale nie dominuje. Przepis jest...




Ciasteczka z płatków owsianych I - komentarze

aganiok
aganiok
7.08.2005 20:38
Nutinka uraczyła nas tymi ciasteczkami na spotkaniu mniamowym - dzięki za tak miłą niespodziankę!. Ciasteczka są fantastyczne! Takie chrupiące, niezbyt słodkie - dla mnie bomba!
frodziaczek
frodziaczek
25.01.2004 01:05
Fajne ciasteczka, chrup-chrup-iace i delikatne.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.