Ciasteczka z płatków owsianych I

1 5 5 2
2003-04-28
półtorej godziny
bardzo łatwe
Porcje: ok. 80 ciasteczek
Kuchnia europejska
Ciasteczka z płatków owsianych I

Rozkosznie kruche, delikatne i pyszne ciasteczka z płatków.


Składniki na ciasteczka z płatków owsianych i

12,5 dag miękkiego masła, 10 dag cukru brązowego (może być z buraków), 12,5 dag cukru kryształu, 1 jajko, aromat waniliowy, 1 łyżka mleka, 12,5 dag mąki pszennej, po pół łyżeczki sody oczyszczonej, proszku do pieczenia i soli, 15 dag płatków owsianych błyskawicznych, 1 łyżeczka suszonej skórki pomarańczowej lub cytrynowej, 10 dag rodzynek

Przygotowanie dania ciasteczka z płatków owsianych i

Rodzynki sparzyć i osączyć.
Utrzeć masło z cukrem brązowym i kryształem. Ucierając dodać jajko, łyżkę mleka i aromat.
Wymieszać mąkę z sodą, proszkiem i solą. Dodać do puszystej masy maślanej, wymieszać. Dołożyć płatki, skórkę cytrynową i na końcu rodzynki. Wymieszać dokładnie łyżką.
Wykładać na pergamin przy pomocy dwóch łyżeczek małe porcje ciasta (najwyżej po pół łyżeczki) w dość dużej odległości od siebie, lekko spłaszczać.
Piec w temperaturze 190°C kilkanaście minut, do zrumienienia. Zdejmować z blachy ciepłe, studzić na kratce.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.